19章 、年前杀猪(2/3)
几个来👅帮忙的汉子合力把猪抬上木板，有的按着猪蹄，有的按着猪背，张屠户提醒按住猪蹄的几人小心别被蹄到了，这猪长得肥，劲儿大。
张屠户是🟂🚙📵熟手，找准位🁋🄒☫置后，整个过🌄☎程一刀就成了。
刀一出来，猪血哗哗地跟着流，地上放着干净的木盆专门接猪血，中午就能吃上新鲜🌧🁠的毛血旺。
院子外的土灶🚑上，烫猪毛的水早就烧开了，张屠户在猪蹄下开个🕧🌄☎口，深吸一口气后，一股子劲儿地往里吹气，把猪吹鼓起🜣🄁来，再拿绳子把口绑上。
一瓢瓢滚烫的开水不停地往猪🞡身上淋，淋过几🃞轮开水，就该刮猪毛了，。
周明远和周家大伯帮着张屠户🞡一起刮，三下五🃞除二很快将猪毛刮了个干净，那猪一下变得通体粉白，好似换了身新衣。
刮了猪毛，就该张屠户显手艺的时候了。
刨开猪肚子，取出猪大肠和猪小🞳😐🀦肠放进木桶里，这两样🅂东西污秽，单独放着，其他的内脏📒🚒💵都放在另一个盆里。
清文带着小伙伴跑去找周明🙘远要猪尿泡：“爹，我们🎩📴🟁想要那个猪尿泡，行不行啊？”🌧🁠
猪尿🙷🏁🗆泡对乡里的孩子来说，是个难得的玩具，🃞把尿倒干净，再用草木灰搓洗干净，吹成球，一群孩子能玩上一整天。
周明远是个疼孩子的人，🐭🃄帮着把猪尿泡处理了，吹成球，才拿给清文：“别在这儿玩，这儿人多，地上还有水，当心别踢到人了。”
“谢谢爹！”
“谢谢周二叔。”
一群孩子叽叽喳😍喳地和周🐭🃄明远道谢，跑到不远处玩起来，一时间孩子们的欢笑♽🍻声，院子里的说笑声，此起彼伏。
清荷小的时候住在外婆家，每年村里不管谁家杀年猪，周围总是围着一😏🀘☩群孩子，胆大的跑近了看，胆小点🞭的躲在大🖐👯🌓人身后，蒙着眼睛从指缝里看，也是这样热闹。
张屠户利落地砍掉猪头、🐭🃄猪尾巴、四个猪蹄，将两扇猪肉划成了大小合适的小♽🍻块，每一块的顶角上开🚗个口，把棕树叶子套进去，方便把肉挂起来。
一边划肉张屠户一边夸：“周二哥，你家的猪养得好，我今年杀了这么😏🀘☩多头猪，就属你家的猪最肥，足足四指厚的肥膘。”
张屠户心里高🚑兴，🗝🜢这头小一点的都这么肥，另一头更大的猪岂不是更肥😏🀘☩，准能卖个好价钱。
时下也👅不是家家户户都能养猪的，那些没养猪的人家，一🐊♴年到头，也就等着过年的时候能吃上几顿猪肉，往肚子里填填油水🌧🁛。
杀猪的重头戏当属杀猪饭，杀猪都会请了自家亲戚和交好的村民来吃杀猪饭，当然受邀请的这🝵🏢🛵些人家也会早早的来帮忙。
家里的男人帮忙杀猪，媳妇们帮忙洗🌄☎洗刷刷，做杀猪饭。
张屠户是🟂🚙📵熟手，找准位🁋🄒☫置后，整个过🌄☎程一刀就成了。
刀一出来，猪血哗哗地跟着流，地上放着干净的木盆专门接猪血，中午就能吃上新鲜🌧🁠的毛血旺。
院子外的土灶🚑上，烫猪毛的水早就烧开了，张屠户在猪蹄下开个🕧🌄☎口，深吸一口气后，一股子劲儿地往里吹气，把猪吹鼓起🜣🄁来，再拿绳子把口绑上。
一瓢瓢滚烫的开水不停地往猪🞡身上淋，淋过几🃞轮开水，就该刮猪毛了，。
周明远和周家大伯帮着张屠户🞡一起刮，三下五🃞除二很快将猪毛刮了个干净，那猪一下变得通体粉白，好似换了身新衣。
刮了猪毛，就该张屠户显手艺的时候了。
刨开猪肚子，取出猪大肠和猪小🞳😐🀦肠放进木桶里，这两样🅂东西污秽，单独放着，其他的内脏📒🚒💵都放在另一个盆里。
清文带着小伙伴跑去找周明🙘远要猪尿泡：“爹，我们🎩📴🟁想要那个猪尿泡，行不行啊？”🌧🁠
猪尿🙷🏁🗆泡对乡里的孩子来说，是个难得的玩具，🃞把尿倒干净，再用草木灰搓洗干净，吹成球，一群孩子能玩上一整天。
周明远是个疼孩子的人，🐭🃄帮着把猪尿泡处理了，吹成球，才拿给清文：“别在这儿玩，这儿人多，地上还有水，当心别踢到人了。”
“谢谢爹！”
“谢谢周二叔。”
一群孩子叽叽喳😍喳地和周🐭🃄明远道谢，跑到不远处玩起来，一时间孩子们的欢笑♽🍻声，院子里的说笑声，此起彼伏。
清荷小的时候住在外婆家，每年村里不管谁家杀年猪，周围总是围着一😏🀘☩群孩子，胆大的跑近了看，胆小点🞭的躲在大🖐👯🌓人身后，蒙着眼睛从指缝里看，也是这样热闹。
张屠户利落地砍掉猪头、🐭🃄猪尾巴、四个猪蹄，将两扇猪肉划成了大小合适的小♽🍻块，每一块的顶角上开🚗个口，把棕树叶子套进去，方便把肉挂起来。
一边划肉张屠户一边夸：“周二哥，你家的猪养得好，我今年杀了这么😏🀘☩多头猪，就属你家的猪最肥，足足四指厚的肥膘。”
张屠户心里高🚑兴，🗝🜢这头小一点的都这么肥，另一头更大的猪岂不是更肥😏🀘☩，准能卖个好价钱。
时下也👅不是家家户户都能养猪的，那些没养猪的人家，一🐊♴年到头，也就等着过年的时候能吃上几顿猪肉，往肚子里填填油水🌧🁛。
杀猪的重头戏当属杀猪饭，杀猪都会请了自家亲戚和交好的村民来吃杀猪饭，当然受邀请的这🝵🏢🛵些人家也会早早的来帮忙。
家里的男人帮忙杀猪，媳妇们帮忙洗🌄☎洗刷刷，做杀猪饭。