大伯笑道“这是下五花,酱卤还不算🕬最🅲佳,做成酥肉最好吃。💃”

    下五花是猪🎢💵肚腩上的一块肉,肥瘦均🕬匀,最适合外酥里嫩的口感。

    大伯将一大盘酥肉做好时,四更天也到了。

    大雪下了🝩半夜,路面上留下一层厚厚的积雪🖹。

    几人😞🂢收拾好东西,雇了村子里的牛🚯🖽😊车,踩着积雪,咯吱咯吱地去了。

    虽是小赶🝩集,可临近年关的缘故,倒也不比大赶😅集差,只是由于积雪的缘故,众人到的比以往要迟一些。

    俞婉发现摊位费🙐🉣🉍上🈦🀢⚊涨了,这📲🞮🗟意味着他们的菜价也要上涨。

    这并非一件坏事。

    俞婉一🕏口气租了两个摊位,一🔇⚊🏯个用来🕬卖卤菜,一个用来卖野味。

    大伯腿脚不便,俞婉拿了凳子让他坐下,眼下客人🏽☁不多,她与两个哥哥忙得过来。

    俞婉的鲫鱼🎢💵与冬笋🈦🀢⚊是卖出了一点小名气的,不一会儿便有回头客走了过来。

    “丫头,又是你呢,今🋇天的鱼怎么样啊?新不新鲜?🇚”一位胖大婶儿笑呵呵地问。

    “吴婶儿。”俞婉客气地打了招呼,蹲下身,徒手🏽☁捞起一条肥硕的大鲫鱼,那鲫鱼摇头摆尾,鲜活极了,“💽我卖的鱼您还不放心啊?天冷了,湖面冻住了,这是最后一批鱼,卖完我们今年就不卖了。”🊤

    一听这话,胖大婶儿果断要了五条!

    另一边,釜灶也架好了,大伯慢悠悠🕬地将卤汁烧热,一股诱人的卤香徐徐传了出来。

    胖大婶🕏儿这才🏬🝇看向了俞婉身旁的摊位“这🊑🏩🜰也是你们家的吗?”

    俞婉点点头“是🙐🉣🉍啊,今早才出锅,我大伯手艺很好,不信您尝尝。”

    俞婉切了一片肥瘦相宜的五花肉递给胖大婶🖹儿。

    胖大婶儿将热乎乎的五花肉塞进嘴里,细细一嚼,瞬间瞪圆了眸子“哎哟!怎么这么🗠好吃!快给我来一斤!”

    俞婉😞🂢问道“都要五🈦🀢⚊花肉吗?📲🞮🗟还是半斤五花,半斤瘦的?价钱差不多。”

    “多少钱一斤啊?”胖大婶儿问。