第六十九章 锅包肉(3/4)
无地自容的妈,馋鬼的儿,还有憋笑的他!
这一家子还真是!
“可以是可以,但是尝了之后,成品出锅后就不允许在尝试了。”
“机会只有一次。”
凌妙的声音充满诱惑,看着面前纠结起来的孩子。
两孩子眨眼,不甘心的望着凌妙,犹豫了半天,还是选择放弃。
“那我等它完全出锅再尝。”
凌妙答应了,转身开始调制糖醋汁。
锅包肉的精髓就在于糖醋汁。
醋需要用米醋,度数既不高,还带着淡淡的米香,很适合调和料汁。
调好的料汁被倒进锅内,留有余油的锅底瞬间激起热气,
凌妙拿着锅铲快速搅拌,很快,锅内的料汁就鼓起了晶亮的大泡,原本液体样的料汁也开始变得粘稠。
见料汁开始挂铲,她拿起一边准备好的肉片和配菜迅速倒入,手腕反转间,锅内的锅包肉上下飞舞,
金黄酥脆的锅包肉被裹上一层亮晶晶的糖液。
两孩子睁大了眼,一眨不眨的看着升起又落下的锅包肉。
盛出装盘,金黄酥脆的锅包肉就做好了。
“想试试的一人一块。”
她拿出盘子,分出一小盘递给正等着的人。
兄弟俩是最迫不及待的,拿到筷子就朝着垂涎已久的锅包肉夹去。
勒原也满怀期待的伸出筷子,一直都听妻子说店长的厨艺出众,刚刚的小吃已经足够让他回味,现在的锅包肉光是看着,就足以吸引眼球。
“咔擦”
这一家子还真是!
“可以是可以,但是尝了之后,成品出锅后就不允许在尝试了。”
“机会只有一次。”
凌妙的声音充满诱惑,看着面前纠结起来的孩子。
两孩子眨眼,不甘心的望着凌妙,犹豫了半天,还是选择放弃。
“那我等它完全出锅再尝。”
凌妙答应了,转身开始调制糖醋汁。
锅包肉的精髓就在于糖醋汁。
醋需要用米醋,度数既不高,还带着淡淡的米香,很适合调和料汁。
调好的料汁被倒进锅内,留有余油的锅底瞬间激起热气,
凌妙拿着锅铲快速搅拌,很快,锅内的料汁就鼓起了晶亮的大泡,原本液体样的料汁也开始变得粘稠。
见料汁开始挂铲,她拿起一边准备好的肉片和配菜迅速倒入,手腕反转间,锅内的锅包肉上下飞舞,
金黄酥脆的锅包肉被裹上一层亮晶晶的糖液。
两孩子睁大了眼,一眨不眨的看着升起又落下的锅包肉。
盛出装盘,金黄酥脆的锅包肉就做好了。
“想试试的一人一块。”
她拿出盘子,分出一小盘递给正等着的人。
兄弟俩是最迫不及待的,拿到筷子就朝着垂涎已久的锅包肉夹去。
勒原也满怀期待的伸出筷子,一直都听妻子说店长的厨艺出众,刚刚的小吃已经足够让他回味,现在的锅包肉光是看着,就足以吸引眼球。
“咔擦”