“即使变认真了,那又如🍝何?从气势🋋🗭上来看,咱们的叶老师根本不🖛📖落下风。”

    “没想到厨🞨🖬艺比赛这么好看🎛👮🌒,感觉比竞技比赛有趣多了。”

    “在国外厨艺比赛一直备受关注,只是国内很少举办而已。因🍷🌰为国内的餐饮企业都在忙着赚钱,谁能腾出时间来组织这种比赛?🞕”

    “小时候我妈最喜🅳🊨💴欢看早上播放的《每天饮食》了,偶尔还🄪⛽☏学着做一道,但味道差强人🁬意。”

    “因为主持人不是专业的厨师,那个主持人现在都去当演🛓🜁员当导演去了。”

    网络上开始热🋆议,相比较第一道🊿🖁🏩的刀工比📊拼,第二道的勺功显得更加激烈。

    演播室。

    主持人问周冲,“你好像很紧张。”

    周冲颔首,“替叶老师捏了把冷汗。中西餐的差距最大的不是刀功,而是勺功。因为西餐很多食物都采取煎炸,用铲子比较多,而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹饪时,也会用勺👡子,而且不是西式的小勺子,而是跟中式勺子很相似的定制勺子。

    而且,普利🞨🖬策颠锅的动作虽然跟我们国内的颠锅方式不一样,他的幅度很小,通过手法的补充,使得食材在腾起的过程中,有充分与氧气接触的空间和时间,这等技法,新鲜巧妙,让🜬🅋🅂人叹为观止。”

    “那你觉得这一轮谁的赢面更大?”

    周冲摇头为难,“🅳🊨💴基本功很扎实,就看叶老🄍🟞🞍师和普利策两人烹饪出来的食物,哪一份更能征服评委的味🍕蕾了。”

    ……

    乔智皱眉,若有所思,他研🎛👮🌒究过普利策那么多次,还是第一次看到他如此认真的神情,由此可见,叶红雷真🜿🇹的给他带来了巨🈪大的压力。

    乔智内心感到自豪,这就是中餐的魅力。

    尽管西餐占据主流,但😷🆄🌾中餐的厨师绝对是各🄍🟞🞍国厨师当中最训练有素,最饱经磨砺的一群人。

    乔智仿佛看到了一幕。

    叶红😾🇂雷当年为了🋜🚍💋苦练勺功,冬练三🖣🔙🀿九,夏练三伏。

    他的膊上绑着沙袋,锅里放着🞈铁砂,不停地用手腕颠锅,用勺子一次有一次地舀起铁砂。

    尽管普利策是个天才,但叶红雷的勤奋弥补了天份上的差🛓🜁距。

    尽管很多人被普利策的勺功所吸引,但🉍乔智却看到了叶红雷的沉稳扎实。