第四十四章-一尺牛(2/3)
光是看着这烤肉的过程,就让人食欲大动。
第一次来买烤串的人,多是点个一两串来尝尝鲜,有人刚点了一份边吃边离开摊子,没走出二十步,吃完了一串,又折🟅🚬回来排队🍓点,“在给我来五串🞞🕍🈘带走的。”
赵如意也不贪多,提醒道,“这牛肉串刚下烤架的时候味道最佳,若是带回去,走☞的🏈😊距离长肉串凉了,口感就不如现烤的这么好吃。”
食客☊就把点单缩减为两串,赶着第一日的买一赠🍸一,也够两三个人吃。
有排队的人笑道,“头一次见着不劝客人多买,反而劝食客少买的店家,若不是赵娘🏈😊子说出这其中的原因关乎口味,我还是以🙊🈫为是店里买一赠一舍不得送呢。”
赵如意边烤边回到,“我们这牛肉串上市第一天🍸,买一送一就是亏钱赚个口碑,哪里会这么小气,若是来点单的,说是买一送一,就是买一送一,就是点了一整头,那我们也送一整头。”
还在排队的人听了哈哈大笑,“那是🃵🜍🀹大气的很,到了明天是不是就是买两头送一头了。”
“是了,明天买两串送一串。”
这烤串既适合堂食也适合外带,要外带的人在店门口排队,还有一些来⚌🏽🟡吃午饭的人则在大堂里等。每个人都拿了自己排号的号牌,方俊则根据号牌来送餐。
邱叔回了郊外乡下还没有回来🙲,店里的四个人忙的团团转,从烤炉生上火开始,赵如意🅙翻烤烤串的手就没🏙有停下。
好在烤架做的够长,几十串一起烤起来,也没有让点单的食客等太长的时间。等半熟的牛肉刷了蜂蜜又烤了一会儿,里外全熟,赵如意就把秘制烧烤酱料刷在肉串的表面,然后放在烤架的低温保温区稍烘片刻,等烧烤酱入味,又撒把烧烤料。
不得不说,这把从曲南察那里拿来的刷烧烤🆜🐕⛘酱的刷子,比她在杂货铺🏨子里看到的那些🏈😊要好用很多,刷起酱来均匀流畅。
虽然不贪图这把白送的刷子,但赵如意最后还是接了这把送到自己的免费刷子,因为她还估计曲南察作为店里的供应商,之后他们两⚾🖿😚者之间继续合作的关系。况且曲南察提的要求也在可以接受的合理范围内,只说了要来免费吃几顿烤串罢了,就算让他放开肚皮吃,又吃不了多少。
不知是烤牛肉串🗏的味道太好,还🐋♾🎅是买一送一的促销力度太大,到🅭了晚饭时分,店门口来了更多的人。
闲暇的街坊邻里最热爱的事情就是八卦传播小道消息,只一个下午的时间,悦来楼新出的一尺长的牛肉烤串味道甚好,引起许多人排队这件事,就传到了附近的里坊,是以晚餐时排队的人越发多了。店里坐不开就只好排在外面,有些路过的人见店门口人多,也来凑热闹排队等🖡🔎烤串。
为了怕食客等的时间长不耐烦,下午时候赵如茵建议丁隶城从附近里坊口碑最扎实的饮子铺🝰🎶🕡订了一些饮子送来,开业的这几天对排队的客人免费赠送。
天气热了之后,饮子店的生意都火热了很多,紫苏饮🗛🜖、二陈饮、薄荷饮、桂花饮、豆蔻饮等等……光是饮子的种类就有几十种之多。他们选了味道被接纳最广泛的薄荷饮、桂花饮两种,取其中清凉甘甜的味道。
梁朝的时候没有可乐雪碧等碳酸饮料,对于不喝酒的人来讲,烤串配碳酸饮料味道也是极好的,眼下有清凉的饮子,这些饮子🙊🈫多选用花叶、香料、甘甜的药材,像可口🀹的饮料,跟烤肉串也是不错的搭配。
烤牛肉串外加清凉味饮子,让忙的热火朝天的💘店里有了一🌃些清凉度🌻🄎☇夏的迹象。
终于到了这新菜的牛肉烤串第一天上架结业的时候,原本因为有赠送的牛肉串,所以店里准备了足够的食材,晚📒饭时穿好的肉串快卖完又重新串了好多。
等打烊闭店,💓赵如意已经累得进到大堂找张凳子坐下就不🌃想起来。
第一次来买烤串的人,多是点个一两串来尝尝鲜,有人刚点了一份边吃边离开摊子,没走出二十步,吃完了一串,又折🟅🚬回来排队🍓点,“在给我来五串🞞🕍🈘带走的。”
赵如意也不贪多,提醒道,“这牛肉串刚下烤架的时候味道最佳,若是带回去,走☞的🏈😊距离长肉串凉了,口感就不如现烤的这么好吃。”
食客☊就把点单缩减为两串,赶着第一日的买一赠🍸一,也够两三个人吃。
有排队的人笑道,“头一次见着不劝客人多买,反而劝食客少买的店家,若不是赵娘🏈😊子说出这其中的原因关乎口味,我还是以🙊🈫为是店里买一赠一舍不得送呢。”
赵如意边烤边回到,“我们这牛肉串上市第一天🍸,买一送一就是亏钱赚个口碑,哪里会这么小气,若是来点单的,说是买一送一,就是买一送一,就是点了一整头,那我们也送一整头。”
还在排队的人听了哈哈大笑,“那是🃵🜍🀹大气的很,到了明天是不是就是买两头送一头了。”
“是了,明天买两串送一串。”
这烤串既适合堂食也适合外带,要外带的人在店门口排队,还有一些来⚌🏽🟡吃午饭的人则在大堂里等。每个人都拿了自己排号的号牌,方俊则根据号牌来送餐。
邱叔回了郊外乡下还没有回来🙲,店里的四个人忙的团团转,从烤炉生上火开始,赵如意🅙翻烤烤串的手就没🏙有停下。
好在烤架做的够长,几十串一起烤起来,也没有让点单的食客等太长的时间。等半熟的牛肉刷了蜂蜜又烤了一会儿,里外全熟,赵如意就把秘制烧烤酱料刷在肉串的表面,然后放在烤架的低温保温区稍烘片刻,等烧烤酱入味,又撒把烧烤料。
不得不说,这把从曲南察那里拿来的刷烧烤🆜🐕⛘酱的刷子,比她在杂货铺🏨子里看到的那些🏈😊要好用很多,刷起酱来均匀流畅。
虽然不贪图这把白送的刷子,但赵如意最后还是接了这把送到自己的免费刷子,因为她还估计曲南察作为店里的供应商,之后他们两⚾🖿😚者之间继续合作的关系。况且曲南察提的要求也在可以接受的合理范围内,只说了要来免费吃几顿烤串罢了,就算让他放开肚皮吃,又吃不了多少。
不知是烤牛肉串🗏的味道太好,还🐋♾🎅是买一送一的促销力度太大,到🅭了晚饭时分,店门口来了更多的人。
闲暇的街坊邻里最热爱的事情就是八卦传播小道消息,只一个下午的时间,悦来楼新出的一尺长的牛肉烤串味道甚好,引起许多人排队这件事,就传到了附近的里坊,是以晚餐时排队的人越发多了。店里坐不开就只好排在外面,有些路过的人见店门口人多,也来凑热闹排队等🖡🔎烤串。
为了怕食客等的时间长不耐烦,下午时候赵如茵建议丁隶城从附近里坊口碑最扎实的饮子铺🝰🎶🕡订了一些饮子送来,开业的这几天对排队的客人免费赠送。
天气热了之后,饮子店的生意都火热了很多,紫苏饮🗛🜖、二陈饮、薄荷饮、桂花饮、豆蔻饮等等……光是饮子的种类就有几十种之多。他们选了味道被接纳最广泛的薄荷饮、桂花饮两种,取其中清凉甘甜的味道。
梁朝的时候没有可乐雪碧等碳酸饮料,对于不喝酒的人来讲,烤串配碳酸饮料味道也是极好的,眼下有清凉的饮子,这些饮子🙊🈫多选用花叶、香料、甘甜的药材,像可口🀹的饮料,跟烤肉串也是不错的搭配。
烤牛肉串外加清凉味饮子,让忙的热火朝天的💘店里有了一🌃些清凉度🌻🄎☇夏的迹象。
终于到了这新菜的牛肉烤串第一天上架结业的时候,原本因为有赠送的牛肉串,所以店里准备了足够的食材,晚📒饭时穿好的肉串快卖完又重新串了好多。
等打烊闭店,💓赵如意已经累得进到大堂找张凳子坐下就不🌃想起来。