冬季街头美食，当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯，一整🌜⛢个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮sU脆，剥离时连带着一层🌃薄薄🟘的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华，一定不可浪费。
红彤彤的薯r0🌁🟙U像天上如火的骄yAn🌜⛢，吃一口，🍟甜蜜滋润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制，总觉那桶原🟡🞪🖼先不知装过什么🅈，害怕是化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼🌁🟙巴🗟🜸巴和心Ai的烤红薯错过。
不敢买外面的，便在👛🉥其他地方补回来，有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃🙽🏵，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗💤📵称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里连日暴晒，待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分🙱🎌🏭五裂。
将一块块g泥按形状👛🉥大小摞起，最下层🚓📁🗹是大块的，中间的是稍大一些的，最上层则是小巧玲珑的。
越往上越需要小心，若是找不准平衡，搭得东倒西歪，很可能整👜个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是一个类似金字塔形状的小土🆚🐅包，上🍟尖下宽。
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小心伸🌁🟙入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左右，烧得土窑火红热烫，那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎浆，♗🈢蕴⚛💈藏了无穷尽的火力热源。
这时，柴火也烧得七七八八了，用长🝠木棍把柴火从土🍟窑肚子里扒拉出去，😀♸再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，要将⛪那JiNg心制作的土窑🚓📁🗹砸毁。
木棍从窑🕹顶尖部敲打，被火烧得脆化的土块被震碎，如雪崩一般向着空心的窑肚落下。
一直敲，直到所有土块都被敲下，👚从🝠空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热滚烫的g泥紧紧包裹掩🃕🗪埋着生红薯，用炙热的温度慢慢烘烤。
若是周围生💠📒长了香叶，还可摘下几枝，坐在暖烘烘🞠🕢的土堆前，一👜片片扯下香叶，扔在土包上。
再用小木枝把那清🗟🜸脆叶🔄子戳进高温的泥土里🕂。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯，一整🌜⛢个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮sU脆，剥离时连带着一层🌃薄薄🟘的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华，一定不可浪费。
红彤彤的薯r0🌁🟙U像天上如火的骄yAn🌜⛢，吃一口，🍟甜蜜滋润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制，总觉那桶原🟡🞪🖼先不知装过什么🅈，害怕是化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼🌁🟙巴🗟🜸巴和心Ai的烤红薯错过。
不敢买外面的，便在👛🉥其他地方补回来，有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃🙽🏵，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗💤📵称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里连日暴晒，待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分🙱🎌🏭五裂。
将一块块g泥按形状👛🉥大小摞起，最下层🚓📁🗹是大块的，中间的是稍大一些的，最上层则是小巧玲珑的。
越往上越需要小心，若是找不准平衡，搭得东倒西歪，很可能整👜个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是一个类似金字塔形状的小土🆚🐅包，上🍟尖下宽。
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小心伸🌁🟙入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左右，烧得土窑火红热烫，那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎浆，♗🈢蕴⚛💈藏了无穷尽的火力热源。
这时，柴火也烧得七七八八了，用长🝠木棍把柴火从土🍟窑肚子里扒拉出去，😀♸再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，要将⛪那JiNg心制作的土窑🚓📁🗹砸毁。
木棍从窑🕹顶尖部敲打，被火烧得脆化的土块被震碎，如雪崩一般向着空心的窑肚落下。
一直敲，直到所有土块都被敲下，👚从🝠空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热滚烫的g泥紧紧包裹掩🃕🗪埋着生红薯，用炙热的温度慢慢烘烤。
若是周围生💠📒长了香叶，还可摘下几枝，坐在暖烘烘🞠🕢的土堆前，一👜片片扯下香叶，扔在土包上。
再用小木枝把那清🗟🜸脆叶🔄子戳进高温的泥土里🕂。