“先洗葡萄。”萧瑟回到山洞,拿来剪刀,“这洗葡萄也😛🂉是有说法的♄,不能📣🜪🄺用手去乱摘,得用剪刀把葡萄剪下来。”
萧瑟沿着葡萄根把一粒葡萄剪下来:“你看,得这样。别把葡萄洗破了。”
阿地好奇的问:“为🙗什么不能把葡萄皮弄破了?”
“弄破了葡萄皮,洗的时候,葡萄里面会进水。”🗕萧瑟说道,🍭“进水的葡萄在🙎🅷发酵后会影响口感,甚至有可能变质会坏掉。”
萧瑟拿起剪刀跟着阿地朝池塘走去🈔♩:“洗葡萄剪葡萄都很关键,我来教你们。”
葡萄表面🍒有一层🙻🏩白霜,那是天然野生🐀☙酵母,是酿酒最重要的东西。
所以洗葡萄👕时,不能洗太长时间,免得把天然野生酵母给洗掉。
先用剪刀把葡萄一颗🙗颗剪📩下来,冲洗干净🏯🝩,再放到笸箩里晾干水分。
在葡萄晾🍒干水分时,萧🛥🞣🕾瑟则朝另外一个方向走去,阿妖立马跟上:“阿瑟,📣🜪🄺我也可以帮你。”
“好。”不让阿妖帮忙,就她那闲不住的性子,不知道又会做出什么事🏈😈⛅来。
萧瑟带着阿妖到她先前洗好正在晒的陶罐前,检查🗕里面的水份早已晒干了,满意点头:“可以,就用这个。”
阿妖直接上手,一手一个陶罐:“我来。”
“有雄性们在,让他们帮忙。”
萧瑟真的担心这个孕妇损了自己的肚子。
可这个孕妇活跃的像个假孕妇,她话才出口,阿妖🗕就已经提着陶罐走了🏈😈⛅。
倒是显📑的她太过于小心翼翼,担心的不得🏯🝩了。
就阿妖强壮的身体,再打两个阿达也没事。
许多人酿葡萄酒会放冰糖,🁦因为冰糖也是发酵的一个重要因素🍭。
这里没有冰糖,🙻🏩所以萧🛥🞣🕾瑟就不打算,只是🏯🝩靠葡萄自主来发酵。
还有人📑会为了葡萄🕍🈒的干🛥🞣🕾净,把野生酵母洗掉,然后放酵母粉下去。
端的是看个人学的是什么样的,然后才会🏯🝩做什么样的,毕竟每一个人酿酒的📣🜪🄺形式都不一样。
萧瑟沿着葡萄根把一粒葡萄剪下来:“你看,得这样。别把葡萄洗破了。”
阿地好奇的问:“为🙗什么不能把葡萄皮弄破了?”
“弄破了葡萄皮,洗的时候,葡萄里面会进水。”🗕萧瑟说道,🍭“进水的葡萄在🙎🅷发酵后会影响口感,甚至有可能变质会坏掉。”
萧瑟拿起剪刀跟着阿地朝池塘走去🈔♩:“洗葡萄剪葡萄都很关键,我来教你们。”
葡萄表面🍒有一层🙻🏩白霜,那是天然野生🐀☙酵母,是酿酒最重要的东西。
所以洗葡萄👕时,不能洗太长时间,免得把天然野生酵母给洗掉。
先用剪刀把葡萄一颗🙗颗剪📩下来,冲洗干净🏯🝩,再放到笸箩里晾干水分。
在葡萄晾🍒干水分时,萧🛥🞣🕾瑟则朝另外一个方向走去,阿妖立马跟上:“阿瑟,📣🜪🄺我也可以帮你。”
“好。”不让阿妖帮忙,就她那闲不住的性子,不知道又会做出什么事🏈😈⛅来。
萧瑟带着阿妖到她先前洗好正在晒的陶罐前,检查🗕里面的水份早已晒干了,满意点头:“可以,就用这个。”
阿妖直接上手,一手一个陶罐:“我来。”
“有雄性们在,让他们帮忙。”
萧瑟真的担心这个孕妇损了自己的肚子。
可这个孕妇活跃的像个假孕妇,她话才出口,阿妖🗕就已经提着陶罐走了🏈😈⛅。
倒是显📑的她太过于小心翼翼,担心的不得🏯🝩了。
就阿妖强壮的身体,再打两个阿达也没事。
许多人酿葡萄酒会放冰糖,🁦因为冰糖也是发酵的一个重要因素🍭。
这里没有冰糖,🙻🏩所以萧🛥🞣🕾瑟就不打算,只是🏯🝩靠葡萄自主来发酵。
还有人📑会为了葡萄🕍🈒的干🛥🞣🕾净,把野生酵母洗掉,然后放酵母粉下去。
端的是看个人学的是什么样的,然后才会🏯🝩做什么样的,毕竟每一个人酿酒的📣🜪🄺形式都不一样。