“所以，你以后是打算长期在🐗city的这家🕼🎺店待着了？”颜滟问鲍鲍。
“对啊，原来的那家店有v🌅☑eronica在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是🔻🅱跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记得你之前还说过，vero🎘nica的冲调水平很一般，就只有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可💫以和她学拉花，她当然也可以和我学操作了。”鲍鲍🃑和veronica多少有点互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、萃取、冲煮、创意🃩，🃖四个环节缺一不可。
现在的世界咖啡师大赛，因为前三个步🅮🌹骤已经被研🁔🅡究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开始放到🖐👭🌃创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世🏊界咖啡师大赛，也会出现分子料理里面最常使用的液氮之类🗫的辅助材料。
当然了，如果能在萃取🍭和冲煮方面有一些突破的话，就能更容易在比赛中脱颖而出。（注2）
“🚡🔼🆁太好了，这样以后就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离开city的颜滟来说，能🞺让她跑这么远去喝一杯咖啡的，一定是真爱。
“你对�🍺39;时不时'的定义还真的是够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧。🝀🈁”⛵鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么🍺说啊，你的咖啡厅开业之前，我🕼🎺一个月有离开cit🌉☴y一次没有？
我要不是为了去你那里，我压根就🀹不需要买zone1+zone2的公交年卡好🚉👠吗。
像我这种只在市中心生活🉠，连车都没有买的人，去你那里一次容易吗？”颜滟是绝🚉👠对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候，墨尔本的公交系统有三个区，zone1🃑、2、3区。
1是中心区域，2区是周边区域，3是偏远地区。
现在2和3并在一起了，除🌅☑了中心区，其他的所有地方都算是2区🌉☴。
鲍鲍自己的第🍺一家咖啡店，放在现在是2区，要换做😟🂭💃几年前，那就是3区了。
“🚡🔼🆁容易啊，多的是每天从你的咖啡厅那边到city来念书的人。”鲍鲍继续揭穿颜滟。
“哎，早知道你是这么想的，我连一两🅮🌹次都不去了，明显🙇🈑♍表错情。
我就在家里的沙发坐着，鲍咖还不是一样会把咖🔳🄨⛮啡煮好之后送到我手上？
“对啊，原来的那家店有v🌅☑eronica在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是🔻🅱跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记得你之前还说过，vero🎘nica的冲调水平很一般，就只有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可💫以和她学拉花，她当然也可以和我学操作了。”鲍鲍🃑和veronica多少有点互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、萃取、冲煮、创意🃩，🃖四个环节缺一不可。
现在的世界咖啡师大赛，因为前三个步🅮🌹骤已经被研🁔🅡究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开始放到🖐👭🌃创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世🏊界咖啡师大赛，也会出现分子料理里面最常使用的液氮之类🗫的辅助材料。
当然了，如果能在萃取🍭和冲煮方面有一些突破的话，就能更容易在比赛中脱颖而出。（注2）
“🚡🔼🆁太好了，这样以后就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离开city的颜滟来说，能🞺让她跑这么远去喝一杯咖啡的，一定是真爱。
“你对�🍺39;时不时'的定义还真的是够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧。🝀🈁”⛵鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么🍺说啊，你的咖啡厅开业之前，我🕼🎺一个月有离开cit🌉☴y一次没有？
我要不是为了去你那里，我压根就🀹不需要买zone1+zone2的公交年卡好🚉👠吗。
像我这种只在市中心生活🉠，连车都没有买的人，去你那里一次容易吗？”颜滟是绝🚉👠对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候，墨尔本的公交系统有三个区，zone1🃑、2、3区。
1是中心区域，2区是周边区域，3是偏远地区。
现在2和3并在一起了，除🌅☑了中心区，其他的所有地方都算是2区🌉☴。
鲍鲍自己的第🍺一家咖啡店，放在现在是2区，要换做😟🂭💃几年前，那就是3区了。
“🚡🔼🆁容易啊，多的是每天从你的咖啡厅那边到city来念书的人。”鲍鲍继续揭穿颜滟。
“哎，早知道你是这么想的，我连一两🅮🌹次都不去了，明显🙇🈑♍表错情。
我就在家里的沙发坐着，鲍咖还不是一样会把咖🔳🄨⛮啡煮好之后送到我手上？