这种料理的技艺实在是太不可思议了,这才是真正料理的艺术啊!
“这种料理技艺,可不是那么简单能够掌握的,就算是现在的我,如果用来制作一些不熟悉的料理话,同样是会失败的。”完成最后的料理之后,开始清理厨具跟整理厨台,幸平城一郎的开口说道。
“这种料理技艺,没有其它的诀窍,只有日复一日的苦练,才能够成功。”看着李晓然,脸上带着笑容,幸平城一郎开口说道。
但是听着幸平城一郎的话,李晓然却是微微的皱了皱眉头。
虽然看上去的确非常的惊艳,而且自己也非常的震惊,但是仔细想一想的话,能够用这种方式处理的料理,好像非常的有限啊。
而且虽然看起来很厉害,但是好像也并不怎么使用,更关键的是……
“这种技巧,好像能够通过现代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不确定的说道。
这种料理技艺的话,完全可以用现代的厨具代替的吧。
尤其是当初见识过,薙切爱丽丝用蟹肉通过分子料理的机器,将其还原成一只活灵活现的螃蟹后。
李晓然更觉得这种看起来非常惊艳技艺,不是不可以通过现代高科技厨具实现。
比如说烤箱代替了大部分料理的手动烧烤部分,就是因为烤箱能够更完美的让料理均匀的受热熟透,从而让口感一致。
听见李晓然的话,一旁的幸平城一郎笑容不由得微微一僵,而维尼的脸上则是露出古怪的神色。
这种感觉就像是你再说自己的东西多厉害,花了多少时间才弄到,然后别人告诉你隔壁一条街就有人免费送一样。
“不过话说回来,这种技艺好像还真的不是不能够通过现代科技实现,听说‘薙切国际’好像已经对于这方面的机器有所研究了,而且用处更广能够处理的食材也更多,不过就是价钱实在是太过昂贵了,不是一般人能够用得起的。”一旁的维尼也是很配合的说出了一句话。
“好吧,不得不说时代进步的很快,至少在我当初的时候,可没有这种机器出现。”幸平诚一郎不由得咳了两声,有些尴尬的说道。
“不过虽然有机器代替,但相比起用机器取巧,幸平前辈我对于这门的技艺本身,倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎,脸上带着笑容,李晓然开口说道。
相比于高科技的机器而言,李晓然更喜欢这种料理本身的技艺。
这些高科技的厨房工具,不正是因为这些料理本身的厨艺技巧,才得到灵感出现的?
当然如果能够选择的话,李晓然一样会选择更加完善的机器的。
学习,只不过是因为李晓然非常享受,获得一种新技能的感觉而已。
就好像是一种收集癖一样。
“这种料理技艺,可不是那么简单能够掌握的,就算是现在的我,如果用来制作一些不熟悉的料理话,同样是会失败的。”完成最后的料理之后,开始清理厨具跟整理厨台,幸平城一郎的开口说道。
“这种料理技艺,没有其它的诀窍,只有日复一日的苦练,才能够成功。”看着李晓然,脸上带着笑容,幸平城一郎开口说道。
但是听着幸平城一郎的话,李晓然却是微微的皱了皱眉头。
虽然看上去的确非常的惊艳,而且自己也非常的震惊,但是仔细想一想的话,能够用这种方式处理的料理,好像非常的有限啊。
而且虽然看起来很厉害,但是好像也并不怎么使用,更关键的是……
“这种技巧,好像能够通过现代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不确定的说道。
这种料理技艺的话,完全可以用现代的厨具代替的吧。
尤其是当初见识过,薙切爱丽丝用蟹肉通过分子料理的机器,将其还原成一只活灵活现的螃蟹后。
李晓然更觉得这种看起来非常惊艳技艺,不是不可以通过现代高科技厨具实现。
比如说烤箱代替了大部分料理的手动烧烤部分,就是因为烤箱能够更完美的让料理均匀的受热熟透,从而让口感一致。
听见李晓然的话,一旁的幸平城一郎笑容不由得微微一僵,而维尼的脸上则是露出古怪的神色。
这种感觉就像是你再说自己的东西多厉害,花了多少时间才弄到,然后别人告诉你隔壁一条街就有人免费送一样。
“不过话说回来,这种技艺好像还真的不是不能够通过现代科技实现,听说‘薙切国际’好像已经对于这方面的机器有所研究了,而且用处更广能够处理的食材也更多,不过就是价钱实在是太过昂贵了,不是一般人能够用得起的。”一旁的维尼也是很配合的说出了一句话。
“好吧,不得不说时代进步的很快,至少在我当初的时候,可没有这种机器出现。”幸平诚一郎不由得咳了两声,有些尴尬的说道。
“不过虽然有机器代替,但相比起用机器取巧,幸平前辈我对于这门的技艺本身,倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎,脸上带着笑容,李晓然开口说道。
相比于高科技的机器而言,李晓然更喜欢这种料理本身的技艺。
这些高科技的厨房工具,不正是因为这些料理本身的厨艺技巧,才得到灵感出现的?
当然如果能够选择的话,李晓然一样会选择更加完善的机器的。
学习,只不过是因为李晓然非常享受,获得一种新技能的感觉而已。
就好像是一种收集癖一样。