吃果木烤鸭最重🜆⛞要的配料🞜🔾之二就是京葱葱白和黄瓜丝了。
东果切好极细的葱丝和黄🞜🔾瓜丝，装入盒子，放进🈶冰😿箱，保鲜。
烘干箱里的鸭🏸子差不多也好🌛⛖🚕了，取出以后，皮已经变👠得很干了。
在烤鸭子之前还剩最后一步，就🝗😍是塞住鸭屁|股，除了老鸭，其他鸭子的屁|股都没有切掉。
“往鸭子里面填水果可以增加果香味哦。”，说着😿东果就往里塞了几块苹果封住鸭屁股，最后用泡了水的馒头打底。
又把整只鸭子缝合了起来。
依次如此炮制了六只鸭子以后，东果又依次把它们挂👠在了烤🚊炉之中。
“有条件的🜗🂑人可以选择烧果木来加热，这样的话，烤鸭的果香味🙑会更浓。如果不会烧火的话，还是老老实实选择烤箱或者挂壁的烤炉。”
六只鸭子🄷🂈🌸被整整齐齐地串成了两排，在火力的作用下逐渐化为♓🇼迷人的红褐色。
面团也醒好了，东果一把揭开保温的盖子，“我食谱里的量可以🙑做三十张左右的荷叶饼，你们可以自行增改面粉🄲🁟的量。”
面团被切成了三十等分的小面🜼团，然后是巨考验功力的一步，擀面。
卷烤鸭的荷叶🏸饼不宜过厚，过厚的面皮在🙂🇧🛀嘴中显得有👠些干巴巴的，不好吃。
而过薄，就会有一个问题，就是容易破损，所以擀面皮也💯🕚是一个技术活。💻🗃
而东果，一揉，几下擀，一张手🝗😍掌大小的面👰🌣皮就成😿型了。
东果给面皮🜗🂑都刷上了油，“记得刷油🌔⚞啊，不然蒸的时候，面皮很容易就黏在一起了。”
在他的手下，所有的面皮都可以透着🌔⚞面皮，看到放在下方的手，“到这样的薄的程度才算成功了。”
一旁的林泽成也🜆⛞上手试了试，他的手也很稳，看过东果的样品，知道面皮所需的厚度以后，🁄🃓他就可以完美复刻了。
于是在东果和林泽成的双重努力下，🌔⚞三十🙂🇧🛀张皮子🈶很快就擀完了。
所有的皮子都抹上了油，叠放在一起，上锅👰🌣蒸。
东果甚至还取出了一片干荷叶，“如果🅲想要自己的面皮多上一层荷叶的香气的话，可以考虑蒸的时🛫🟑🜟候盖上一片荷叶，风味儿更佳哦。”
鸭子大概还需要三十分钟才能烤熟，静🅲静等待的时间里，再下一锅鸭血粉丝汤是个不错的选择，也是时候该吃晚饭了。
东果切好极细的葱丝和黄🞜🔾瓜丝，装入盒子，放进🈶冰😿箱，保鲜。
烘干箱里的鸭🏸子差不多也好🌛⛖🚕了，取出以后，皮已经变👠得很干了。
在烤鸭子之前还剩最后一步，就🝗😍是塞住鸭屁|股，除了老鸭，其他鸭子的屁|股都没有切掉。
“往鸭子里面填水果可以增加果香味哦。”，说着😿东果就往里塞了几块苹果封住鸭屁股，最后用泡了水的馒头打底。
又把整只鸭子缝合了起来。
依次如此炮制了六只鸭子以后，东果又依次把它们挂👠在了烤🚊炉之中。
“有条件的🜗🂑人可以选择烧果木来加热，这样的话，烤鸭的果香味🙑会更浓。如果不会烧火的话，还是老老实实选择烤箱或者挂壁的烤炉。”
六只鸭子🄷🂈🌸被整整齐齐地串成了两排，在火力的作用下逐渐化为♓🇼迷人的红褐色。
面团也醒好了，东果一把揭开保温的盖子，“我食谱里的量可以🙑做三十张左右的荷叶饼，你们可以自行增改面粉🄲🁟的量。”
面团被切成了三十等分的小面🜼团，然后是巨考验功力的一步，擀面。
卷烤鸭的荷叶🏸饼不宜过厚，过厚的面皮在🙂🇧🛀嘴中显得有👠些干巴巴的，不好吃。
而过薄，就会有一个问题，就是容易破损，所以擀面皮也💯🕚是一个技术活。💻🗃
而东果，一揉，几下擀，一张手🝗😍掌大小的面👰🌣皮就成😿型了。
东果给面皮🜗🂑都刷上了油，“记得刷油🌔⚞啊，不然蒸的时候，面皮很容易就黏在一起了。”
在他的手下，所有的面皮都可以透着🌔⚞面皮，看到放在下方的手，“到这样的薄的程度才算成功了。”
一旁的林泽成也🜆⛞上手试了试，他的手也很稳，看过东果的样品，知道面皮所需的厚度以后，🁄🃓他就可以完美复刻了。
于是在东果和林泽成的双重努力下，🌔⚞三十🙂🇧🛀张皮子🈶很快就擀完了。
所有的皮子都抹上了油，叠放在一起，上锅👰🌣蒸。
东果甚至还取出了一片干荷叶，“如果🅲想要自己的面皮多上一层荷叶的香气的话，可以考虑蒸的时🛫🟑🜟候盖上一片荷叶，风味儿更佳哦。”
鸭子大概还需要三十分钟才能烤熟，静🅲静等待的时间里，再下一锅鸭血粉丝汤是个不错的选择，也是时候该吃晚饭了。