第一十三章-又露厨艺(4/4)
来到后堂的沈安然让人抓了两条鲤鱼，杀了清洗干净，然后在鱼身上改刀，加佐料腌制。待鱼腌好后，起锅烧🎓油，油温高了后，沈安然让♐李慧娟把鱼让进锅🕱🍖里炸，因为沈安然可害怕鱼一进锅，那溅的到处的烫油。
沈安然不好让🃫🚳厨房别的人来，就🅴🔢让一直帮👨着她忙的李慧娟来。
李慧娟虽🉃🄫没炸过鱼，但在沈安然的指挥下，把两条鱼炸的两面金黄，鱼身完好无🉡🈺🃗损。
番茄鱼要简单一些，把去年入冬前做的番茄酱，倒油炒，加一些白糖，然后把番茄汁浇在🞟🕘摆在盘中的鱼🚟上，一道番🀤⚕👑茄鱼就做好了。
红烧鱼稍微麻烦一些，起锅烧油，放葱姜蒜，加调料爆香，加入酱油，糖提鲜，倒水，然后把鱼放进锅里，水没过鱼身，然后盖盖小🔃火炖。
一直炖到汤汁快干的时候开盖把整条鱼装盘，然后拿一根比较水嫩的白萝卜洗净，用小铁勺，薄薄的挖成片，把挖的白萝卜片，摆成一朵花的造型，摆在鱼尾🚖📔🚦的空盘处，在鱼身上撒上葱花沫，一道好看又好吃的红烧鱼就做成功了。
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李慧娟虽🉃🄫没炸过鱼，但在沈安然的指挥下，把两条鱼炸的两面金黄，鱼身完好无🉡🈺🃗损。
番茄鱼要简单一些，把去年入冬前做的番茄酱，倒油炒，加一些白糖，然后把番茄汁浇在🞟🕘摆在盘中的鱼🚟上，一道番🀤⚕👑茄鱼就做好了。
红烧鱼稍微麻烦一些，起锅烧油，放葱姜蒜，加调料爆香，加入酱油，糖提鲜，倒水，然后把鱼放进锅里，水没过鱼身，然后盖盖小🔃火炖。
一直炖到汤汁快干的时候开盖把整条鱼装盘，然后拿一根比较水嫩的白萝卜洗净，用小铁勺，薄薄的挖成片，把挖的白萝卜片，摆成一朵花的造型，摆在鱼尾🚖📔🚦的空盘处，在鱼身上撒上葱花沫，一道好看又好吃的红烧鱼就做成功了。
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