第11章-郡王(1/5)
给学🃟🙂童们送的午饭虽说每份只收十文钱,司南却丝毫☑没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的🝶🏧量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体👎🇫🛣好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。☂☐
然后擀条、切片、拧成一个个🌽🄤小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮🖘又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似的🏌😩肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面🌽🄤蒸的咸味发糕。
第四🃟🙂天是加了足量鱼片的酸汤🌽🄤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量🕁的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻🗗底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学🛣塾这边如火如🍖荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲着没事⛻🟥🟑还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还🈺🃕急,“南哥,想想🌽🄤法子吧,一中午就卖出去十份,这样下去……”🈝
司🛣南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,别咒你哥。不是还给学塾送了十份么,少不了你的包子。”
槐树嘟囔:“我是在说我自己么?”
司南笑笑🗗,知道🍖他有良心,是担心他的生意。
其实,这种情况他早就想到了。
嘴上说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的🝶🏧量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体👎🇫🛣好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。☂☐
然后擀条、切片、拧成一个个🌽🄤小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮🖘又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似的🏌😩肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面🌽🄤蒸的咸味发糕。
第四🃟🙂天是加了足量鱼片的酸汤🌽🄤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量🕁的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻🗗底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学🛣塾这边如火如🍖荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲着没事⛻🟥🟑还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还🈺🃕急,“南哥,想想🌽🄤法子吧,一中午就卖出去十份,这样下去……”🈝
司🛣南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,别咒你哥。不是还给学塾送了十份么,少不了你的包子。”
槐树嘟囔:“我是在说我自己么?”
司南笑笑🗗,知道🍖他有良心,是担心他的生意。
其实,这种情况他早就想到了。