“即使变认真了,那又如何?从气势上来看🏣,咱们的叶老师根本不落👱下风。”
“没想到厨艺比赛这么好看,感觉比竞技比赛🎡💥有趣多了。”
“在国外厨艺比赛一直备受关注,只是🞈💍国内很少举办而已。因为国内的餐饮企业都在忙☢🁇🃯着赚钱,谁能腾出时间来组织这种比⛓🙾🏽赛?”
“小时候我妈最喜欢看早上播放的《每天饮食》了,偶尔还学着🐶做一道,但味道差强人意。”
“因为主持人不是专业的厨师,那个主持人现在都去当演员当导🐶演去了。”
网络上开始📨热议🂥,相比较第一道的刀工比拼,第二道的勺功显得更加激烈。
演播室。
主持人问周冲,“你好像很紧张。”
周冲颔首,📨“替叶老师捏了把冷汗。中西餐的差距最大🕵的不是刀功,而是勺功。因为西餐很多食物都采取煎炸,用铲子比较多,而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹饪时,也会用勺子,而且不是西式的小勺子,而是跟中式勺子很相似的定制勺子。
而且,普利策颠🂥锅的动作虽然跟我们国内的颠锅方式不一样,他的幅度很小,通过手法的补充,使得食材在腾起的过程中,有充分与氧气接触的空间和时间,这等技法,新鲜巧妙,让人叹为观止。”
“那你觉得这一轮谁的赢面更大?”
周冲摇头为难,“🝼基本功很扎实,就看叶老师和普利策两人烹饪出来的食物,哪一份更能征服评委的味蕾了。”
……
乔智皱眉,若有所思,他研究过普利策🞈💍那么多次,还是第一次看到他如此认真的神情,由此可见,叶红雷真的给他带🂀来了巨大的压力。
乔智内心感到自豪,这就是中餐的魅力。
尽管西餐占据🇱🜖主流,但中餐的厨师绝对是各国厨师当中最训练有素,最📵🟍🛼饱🄠⚨📽经磨砺的一群人。
乔智仿佛看到了一幕。
叶🈓♢红🌖⚫🔔🌖⚫🔔雷当年为了苦练勺功,冬练三九,夏练三伏。
他的膊上绑着沙袋,锅里放着铁砂,🝎不停地用手腕颠锅,用勺子一次有一次地舀起铁砂。
尽管普利策是个天才,但叶红雷的勤奋弥补🏣了天份上的差距。
尽管很多人被普利策的勺功所吸引,🝎但乔智却看到了叶红雷的沉稳扎实。
“没想到厨艺比赛这么好看,感觉比竞技比赛🎡💥有趣多了。”
“在国外厨艺比赛一直备受关注,只是🞈💍国内很少举办而已。因为国内的餐饮企业都在忙☢🁇🃯着赚钱,谁能腾出时间来组织这种比⛓🙾🏽赛?”
“小时候我妈最喜欢看早上播放的《每天饮食》了,偶尔还学着🐶做一道,但味道差强人意。”
“因为主持人不是专业的厨师,那个主持人现在都去当演员当导🐶演去了。”
网络上开始📨热议🂥,相比较第一道的刀工比拼,第二道的勺功显得更加激烈。
演播室。
主持人问周冲,“你好像很紧张。”
周冲颔首,📨“替叶老师捏了把冷汗。中西餐的差距最大🕵的不是刀功,而是勺功。因为西餐很多食物都采取煎炸,用铲子比较多,而一些炖菜也是用十字铲搅拌。没想到普利策在烹饪时,也会用勺子,而且不是西式的小勺子,而是跟中式勺子很相似的定制勺子。
而且,普利策颠🂥锅的动作虽然跟我们国内的颠锅方式不一样,他的幅度很小,通过手法的补充,使得食材在腾起的过程中,有充分与氧气接触的空间和时间,这等技法,新鲜巧妙,让人叹为观止。”
“那你觉得这一轮谁的赢面更大?”
周冲摇头为难,“🝼基本功很扎实,就看叶老师和普利策两人烹饪出来的食物,哪一份更能征服评委的味蕾了。”
……
乔智皱眉,若有所思,他研究过普利策🞈💍那么多次,还是第一次看到他如此认真的神情,由此可见,叶红雷真的给他带🂀来了巨大的压力。
乔智内心感到自豪,这就是中餐的魅力。
尽管西餐占据🇱🜖主流,但中餐的厨师绝对是各国厨师当中最训练有素,最📵🟍🛼饱🄠⚨📽经磨砺的一群人。
乔智仿佛看到了一幕。
叶🈓♢红🌖⚫🔔🌖⚫🔔雷当年为了苦练勺功,冬练三九,夏练三伏。
他的膊上绑着沙袋,锅里放着铁砂,🝎不停地用手腕颠锅,用勺子一次有一次地舀起铁砂。
尽管普利策是个天才,但叶红雷的勤奋弥补🏣了天份上的差距。
尽管很多人被普利策的勺功所吸引,🝎但乔智却看到了叶红雷的沉稳扎实。