王大丫奇怪的问到“干嘛呢。”
“我瞅着现在时间还早,不如用小砂锅在炉子上慢慢炖,这样味道更好一些。”
“你倒是会吃,等等,娘去找找。”
王大丫在她们睡的那张床下面捞了🆬💧半天还真捞出来了一个砂锅,可这砂锅瞅着眼熟,“娘,这砂锅我是不是在哪儿见过啊。”
“这跟当初给你三哥的那个🗤砂锅一样,不过那个用了好几次,这个就用过2次我就收😕🁎🄬起来了,蕊蕊,你确定用砂锅做好吃吗?”
王大丫有些不信,这砂🐂☨🁸锅和一般的铁锅做出来的能有什么区别🅒🅼。
“当然好吃啦,娘您放心,不📼会🏾粮🆬💧费这些肉的。”
闫思蕊不傻,这砂锅这么久🗤没用自然是要清洗的,可水多冷呀🅒🅼,便一把把砂锅塞进⚸🖎了闫明怀里,“明子,来,先把砂锅洗洗,洗干净啊。”
闫明无语,“这活就想到我了📼,怎🆬💧么烧火没想到我呢,外头的水📵多冰呀。”
闫明嘴里虽然念叨着,可接过锅后便立即就动了起来,趁着闫明洗🌜碗,闫思蕊又连忙朝他那边拿了4个大土豆,“来,一块洗了,顺便把皮给削了。”
闫思蕊使唤的特别随意,仿佛这活🆬💧就该是他做的一🏁样,闫⛣🜍🀹明虽气,可耐何自个嘴笨明根本不知道该怎么反驳,只能闷闷的洗着碗和土豆。
灶屋里,闫乐的火已经生了起来,闫思🟆🚺蕊把肉放了进去,把家里的大葱,生姜🎢💲也加了进去后,又偷偷的给里头加了点儿料酒以及之前就磨好的大料的粉,随后赶紧搅拌,这样家里人就看不出来她在里头加过东西了。
生肉不好切,但肉煮熟后切起来就容易很多了,等水烧开后,把肉又煮了一会儿闫⚸🖎思蕊就让闫♿🎈🏆乐熄火把肉捞了出来。
半斤肉少,切成大肉丁肯定不够分,闫思蕊便让王大丫来,把肉切🌜成了一块一块的小肉丁🆨,大小约是普通红烧肉大小的四分这一,迷你又可爱。
今日份的鸡蛋也没吃,刚才煮肉的时🎐🐍候把鸡蛋顺便也给煮熟了,但她没打算就这样吃,鸡蛋放在五花肉里一起烧,然后再吃难道不香吗?
肉切好了,锅里煮过的水也被闫乐倒掉了,闫思蕊朝锅里倒了些油,加了些白糖在⚸🖎里头。
王大丫舍不得不肯多加就给了一勺糖,闫思蕊趁大家忙着不注意的时候,又偷偷加了些冰糖在里头,等糖化开后加葱和姜爆香,再把肉加到里头,加入酱油,当然光加酱油肯定不够的,闫思蕊又偷偷加入了黄酒、生抽🙦🌬、老抽在里头,翻炒均匀后便出锅全都倒进刚才洗好的砂锅里头。
闫思蕊又把刨好的鸡蛋放了进去,当然土豆也是不能少的⛣🜍🀹,然后再往砂锅里加入水没过食材,再由闫明端出去放在炉子上,她的任务基本上就算是完成了。
期间只需要搅拌一下以免糊底就行了。
随后的时间里,😱🅈🄩除了三个孩子围着炉子🟆🚺就再也见不到其他光景了。
砂锅里的水慢慢煮开了,肉香也随着蒸气四散开来,又因为日头📵太冷,门窗都关的严实,整间屋子充斥着肉香味儿,任谁都忍不住要咽下口水。
“我瞅着现在时间还早,不如用小砂锅在炉子上慢慢炖,这样味道更好一些。”
“你倒是会吃,等等,娘去找找。”
王大丫在她们睡的那张床下面捞了🆬💧半天还真捞出来了一个砂锅,可这砂锅瞅着眼熟,“娘,这砂锅我是不是在哪儿见过啊。”
“这跟当初给你三哥的那个🗤砂锅一样,不过那个用了好几次,这个就用过2次我就收😕🁎🄬起来了,蕊蕊,你确定用砂锅做好吃吗?”
王大丫有些不信,这砂🐂☨🁸锅和一般的铁锅做出来的能有什么区别🅒🅼。
“当然好吃啦,娘您放心,不📼会🏾粮🆬💧费这些肉的。”
闫思蕊不傻,这砂锅这么久🗤没用自然是要清洗的,可水多冷呀🅒🅼,便一把把砂锅塞进⚸🖎了闫明怀里,“明子,来,先把砂锅洗洗,洗干净啊。”
闫明无语,“这活就想到我了📼,怎🆬💧么烧火没想到我呢,外头的水📵多冰呀。”
闫明嘴里虽然念叨着,可接过锅后便立即就动了起来,趁着闫明洗🌜碗,闫思蕊又连忙朝他那边拿了4个大土豆,“来,一块洗了,顺便把皮给削了。”
闫思蕊使唤的特别随意,仿佛这活🆬💧就该是他做的一🏁样,闫⛣🜍🀹明虽气,可耐何自个嘴笨明根本不知道该怎么反驳,只能闷闷的洗着碗和土豆。
灶屋里,闫乐的火已经生了起来,闫思🟆🚺蕊把肉放了进去,把家里的大葱,生姜🎢💲也加了进去后,又偷偷的给里头加了点儿料酒以及之前就磨好的大料的粉,随后赶紧搅拌,这样家里人就看不出来她在里头加过东西了。
生肉不好切,但肉煮熟后切起来就容易很多了,等水烧开后,把肉又煮了一会儿闫⚸🖎思蕊就让闫♿🎈🏆乐熄火把肉捞了出来。
半斤肉少,切成大肉丁肯定不够分,闫思蕊便让王大丫来,把肉切🌜成了一块一块的小肉丁🆨,大小约是普通红烧肉大小的四分这一,迷你又可爱。
今日份的鸡蛋也没吃,刚才煮肉的时🎐🐍候把鸡蛋顺便也给煮熟了,但她没打算就这样吃,鸡蛋放在五花肉里一起烧,然后再吃难道不香吗?
肉切好了,锅里煮过的水也被闫乐倒掉了,闫思蕊朝锅里倒了些油,加了些白糖在⚸🖎里头。
王大丫舍不得不肯多加就给了一勺糖,闫思蕊趁大家忙着不注意的时候,又偷偷加了些冰糖在里头,等糖化开后加葱和姜爆香,再把肉加到里头,加入酱油,当然光加酱油肯定不够的,闫思蕊又偷偷加入了黄酒、生抽🙦🌬、老抽在里头,翻炒均匀后便出锅全都倒进刚才洗好的砂锅里头。
闫思蕊又把刨好的鸡蛋放了进去,当然土豆也是不能少的⛣🜍🀹,然后再往砂锅里加入水没过食材,再由闫明端出去放在炉子上,她的任务基本上就算是完成了。
期间只需要搅拌一下以免糊底就行了。
随后的时间里,😱🅈🄩除了三个孩子围着炉子🟆🚺就再也见不到其他光景了。
砂锅里的水慢慢煮开了,肉香也随着蒸气四散开来,又因为日头📵太冷,门窗都关的严实,整间屋子充斥着肉香味儿,任谁都忍不住要咽下口水。