第三十零章 攀科技树的奠基(2/3)
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同样的道理也适用于嘉谷的食品饮料体系。
甚至于更加适用。
因为农业好歹有灵阵⚱托底，但在食品饮料上，灵阵很难起到直接作用。
无论是啤酒🈢⛦还是牛奶，齐🐡🁚政🟐🜒最多是通过灵阵改善原材料，在具体工艺上就无能为力了。
但不得不说，而在国⚱内，像齐政这样要在食品饮料领域加强研发，绝对是“异端🃧🚎💓”。
虽然国内的食品工业将是国内外主营🌌♐业务收入唯一超过10万亿元的产业，但行业内通常都是“重营销、轻研发”。
毫不客气地说，比起可怜的研发费用，食品企业在营销上慷慨得多，甚至于🈶🂶📔一个明星的代言费都要高于研发投入。
其实，食🜞🃏🖶品工业研发占比低于高科技产业是正常的，毕竟食品工业在技术含🈶🂶📔量上，对比其他高科技产业并无太高门槛。
就拿可口可乐为例。
很多人都听说过关于可口可乐的一些传说据说可口可乐的配方超级值钱、超级绝密，其原始配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱里，保险箱的钥匙由公司的3名高级职员保管，这三人身份绝对保密，并且不能同时乘坐一架飞机，以免发生事故全军覆没。另外，🀾可口可乐的生产方法也比较独特，公司浓缩糖浆和把糖浆配成可乐的技术，合作工厂只负责把糖浆配成可乐，完全接触不到核心配方……
事实证😣明，可口可乐公司把秘方🆒搞得神乎其神的，不过是🏵🞙🔥一种营销噱头，让人们感觉物有所值罢了。
从化学角度来讲，🚝🔘无论是可口可乐，还是肯德基，他们的配🎠💠📎方早就不是能够阻挡竞争者进入的壁垒了。
通⛷🞿过红外光谱、紫外光谱、热重分析等等一大堆检测，很容易就能得到产品的成分组成，再通过逆向推导就能知道原材料的种类。
这样做出来的可乐，口感虽然不会跟可口可乐一模一样，但是达到95的相似度是没问题🁍🄟的，消费者也根本喝不出来。
所以从本质上来说，持续经营多年的品牌形象，庞大🚠🔵🄽🚠🔵🄽的生产规模，可怕的销售体系，才是可口可乐真正的竞争🕞力。
但这不是说在食品行业，研发就毫无意义。
恰恰相反，随着食品消费市场从过去的“单一🗌🚊化”转入“品类多元化”，要实现多元化应对市场竞争，研发方面就必🎈🏃须要有一定的投入。
目前国内的食品🇳行业，靠广告营销建立起来的品牌📶🟙是否经得起检验，十分值得怀疑；过于轻视研发，对企业未来可持续发展必然会产生制约。
看⛷🞿看作为国际食品巨头🝡🌰的雀巢就知道了，研发一直是它的强项。
雀巢拥有世界上庞大的私营食🂂🟂品和营养研究机构，在全球拥有30个左右研发中心以及5000名研发人员——别说食品行业，国内多少所谓的高科技企业，都🌚没有这样的研发团队规模。
同样的道理也适用于嘉谷的食品饮料体系。
甚至于更加适用。
因为农业好歹有灵阵⚱托底，但在食品饮料上，灵阵很难起到直接作用。
无论是啤酒🈢⛦还是牛奶，齐🐡🁚政🟐🜒最多是通过灵阵改善原材料，在具体工艺上就无能为力了。
但不得不说，而在国⚱内，像齐政这样要在食品饮料领域加强研发，绝对是“异端🃧🚎💓”。
虽然国内的食品工业将是国内外主营🌌♐业务收入唯一超过10万亿元的产业，但行业内通常都是“重营销、轻研发”。
毫不客气地说，比起可怜的研发费用，食品企业在营销上慷慨得多，甚至于🈶🂶📔一个明星的代言费都要高于研发投入。
其实，食🜞🃏🖶品工业研发占比低于高科技产业是正常的，毕竟食品工业在技术含🈶🂶📔量上，对比其他高科技产业并无太高门槛。
就拿可口可乐为例。
很多人都听说过关于可口可乐的一些传说据说可口可乐的配方超级值钱、超级绝密，其原始配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱里，保险箱的钥匙由公司的3名高级职员保管，这三人身份绝对保密，并且不能同时乘坐一架飞机，以免发生事故全军覆没。另外，🀾可口可乐的生产方法也比较独特，公司浓缩糖浆和把糖浆配成可乐的技术，合作工厂只负责把糖浆配成可乐，完全接触不到核心配方……
事实证😣明，可口可乐公司把秘方🆒搞得神乎其神的，不过是🏵🞙🔥一种营销噱头，让人们感觉物有所值罢了。
从化学角度来讲，🚝🔘无论是可口可乐，还是肯德基，他们的配🎠💠📎方早就不是能够阻挡竞争者进入的壁垒了。
通⛷🞿过红外光谱、紫外光谱、热重分析等等一大堆检测，很容易就能得到产品的成分组成，再通过逆向推导就能知道原材料的种类。
这样做出来的可乐，口感虽然不会跟可口可乐一模一样，但是达到95的相似度是没问题🁍🄟的，消费者也根本喝不出来。
所以从本质上来说，持续经营多年的品牌形象，庞大🚠🔵🄽🚠🔵🄽的生产规模，可怕的销售体系，才是可口可乐真正的竞争🕞力。
但这不是说在食品行业，研发就毫无意义。
恰恰相反，随着食品消费市场从过去的“单一🗌🚊化”转入“品类多元化”，要实现多元化应对市场竞争，研发方面就必🎈🏃须要有一定的投入。
目前国内的食品🇳行业，靠广告营销建立起来的品牌📶🟙是否经得起检验，十分值得怀疑；过于轻视研发，对企业未来可持续发展必然会产生制约。
看⛷🞿看作为国际食品巨头🝡🌰的雀巢就知道了，研发一直是它的强项。
雀巢拥有世界上庞大的私营食🂂🟂品和营养研究机构，在全球拥有30个左右研发中心以及5000名研发人员——别说食品行业，国内多少所谓的高科技企业，都🌚没有这样的研发团队规模。