第一百三十二章 前两道考验(3/5)
“家常菜？”乔安忍不住问出声。
穆叔说：“这是黎氏年夜宴上必备的一道菜，也是黎氏主母必会的。”
一听到这个菜名，沈玉的心立刻就沉了下来，她有些焦急地问黎云涵：“游龙惊鸿到底是什么菜？”
她也嫁给黎云涵好些年了，过年回黎家也不止一两次，怎么从来没有听说过这个菜？
黎云涵淡淡地说：“就是你很爱吃的那个。”
沈玉一愣：“那个不是清蒸带鱼吗？”
黎云涵：“在我家，那道就叫游龙惊鸿。”
沈玉：“……”
不过，清蒸带鱼她是教过乔安的，只希望乔安能够领悟到了！
乔安这边还一脸懵逼呢，游龙惊鸿……光听这四个字，根本不知道要做什么，黎柔柔又和她没在一个厨房，连偷看一下都做不到。
没办法了，这种时候，只能靠想象力了！
龙嘛……乔安这个还是明白的，在中餐里面，龙大多指的是蛇。
她在放菜的台子上找了一圈，理所当然地没有找到蛇，倒是找到了海参，反正切成段也差不多，就这个吧。
乔安按照沈玉教给她的，把海参先放到水里泡开。
接着，是游……能游的东西，那肯定是指鱼了，乔安挑了一条黑鱼出来，三下五除二也处理好了。
鸿和惊又怎么理解好呢。
鸿，从字的本意理解，指的是大雁……唔，没有大雁，用鸡应该可以代替。
惊……惊……乔安环顾着四周。
对了！是这个！
鱼切成块，海参切成块，鸡肉也切块，一起放到蛋液里搅拌均匀，然后沾上面包糠，最后下锅油炸！
食材进入油锅的时候发出噼啪的声音。
穆叔说：“这是黎氏年夜宴上必备的一道菜，也是黎氏主母必会的。”
一听到这个菜名，沈玉的心立刻就沉了下来，她有些焦急地问黎云涵：“游龙惊鸿到底是什么菜？”
她也嫁给黎云涵好些年了，过年回黎家也不止一两次，怎么从来没有听说过这个菜？
黎云涵淡淡地说：“就是你很爱吃的那个。”
沈玉一愣：“那个不是清蒸带鱼吗？”
黎云涵：“在我家，那道就叫游龙惊鸿。”
沈玉：“……”
不过，清蒸带鱼她是教过乔安的，只希望乔安能够领悟到了！
乔安这边还一脸懵逼呢，游龙惊鸿……光听这四个字，根本不知道要做什么，黎柔柔又和她没在一个厨房，连偷看一下都做不到。
没办法了，这种时候，只能靠想象力了！
龙嘛……乔安这个还是明白的，在中餐里面，龙大多指的是蛇。
她在放菜的台子上找了一圈，理所当然地没有找到蛇，倒是找到了海参，反正切成段也差不多，就这个吧。
乔安按照沈玉教给她的，把海参先放到水里泡开。
接着，是游……能游的东西，那肯定是指鱼了，乔安挑了一条黑鱼出来，三下五除二也处理好了。
鸿和惊又怎么理解好呢。
鸿，从字的本意理解，指的是大雁……唔，没有大雁，用鸡应该可以代替。
惊……惊……乔安环顾着四周。
对了！是这个！
鱼切成块，海参切成块，鸡肉也切块，一起放到蛋液里搅拌均匀，然后沾上面包糠，最后下锅油炸！
食材进入油锅的时候发出噼啪的声音。