第九十五章 绿豆沙牛乳(4/6)
刚才外边的小吃摊她也尝试了几家,味道很赞。
是之前从来都没有吃过的。
真的很好吃,要不是还要留着肚子吃店长做的美食,她光是吃小吃都吃饱了!
或许是打量的时间久了些,等她回神的时候,就见凌妙端着做好的菜放在桌子上。
这是艾薇儿第一次吃茄子。
砂锅内的茄子还在滋滋冒着热气和声响,浓油酱赤的色泽一下吊足了胃口,
软趴趴的茄条软烂,交相辉映的耷拉在一起,其间点缀着点点的肉沫,
还有几点红色的小米辣圈散落,一下就让人忍不住的吞口水。
她扒了一筷子,搅在雪白堆顶的米饭里,抄起一小坨就戳进嘴里。
热乎乎的米饭和茄肉微烫,时不时还能尝到丁样的肉沫粒,
切得很碎,但又保留了颗粒感,就像是开盲盒一样,给人惊喜。
是香辣口的,艾薇儿舔舔唇,意犹未尽的回味着,
她的视线落到面前的砂锅内,眼神灼热。
尝试了好几口茄子煲,她又盯上了红烧肉和粉蒸肉。
方块状的红烧肉软糯又Q弹,肥肉部分略显胶质,化在舌尖带着黏黏的口感,瘦肉却完全相反,
一点都不柴。
众所周知,瘦肉在锅内翻炒或熬制时间过长,很容易出现木柴口感,
肌肉纤维一缕一缕脱落,还很容易塞牙,给人带来极大的困扰。
但这块红烧肉就完全没有这个苦恼。
肥肉是香软糯口的,瘦肉则略带嚼劲,毫不费劲的咀嚼,肉质嫩滑,连半点腥味都没有。
吃到最后还带着丝丝的回甘。
是之前从来都没有吃过的。
真的很好吃,要不是还要留着肚子吃店长做的美食,她光是吃小吃都吃饱了!
或许是打量的时间久了些,等她回神的时候,就见凌妙端着做好的菜放在桌子上。
这是艾薇儿第一次吃茄子。
砂锅内的茄子还在滋滋冒着热气和声响,浓油酱赤的色泽一下吊足了胃口,
软趴趴的茄条软烂,交相辉映的耷拉在一起,其间点缀着点点的肉沫,
还有几点红色的小米辣圈散落,一下就让人忍不住的吞口水。
她扒了一筷子,搅在雪白堆顶的米饭里,抄起一小坨就戳进嘴里。
热乎乎的米饭和茄肉微烫,时不时还能尝到丁样的肉沫粒,
切得很碎,但又保留了颗粒感,就像是开盲盒一样,给人惊喜。
是香辣口的,艾薇儿舔舔唇,意犹未尽的回味着,
她的视线落到面前的砂锅内,眼神灼热。
尝试了好几口茄子煲,她又盯上了红烧肉和粉蒸肉。
方块状的红烧肉软糯又Q弹,肥肉部分略显胶质,化在舌尖带着黏黏的口感,瘦肉却完全相反,
一点都不柴。
众所周知,瘦肉在锅内翻炒或熬制时间过长,很容易出现木柴口感,
肌肉纤维一缕一缕脱落,还很容易塞牙,给人带来极大的困扰。
但这块红烧肉就完全没有这个苦恼。
肥肉是香软糯口的,瘦肉则略带嚼劲,毫不费劲的咀嚼,肉质嫩滑,连半点腥味都没有。
吃到最后还带着丝丝的回甘。