第58章 往日家事(1/5)
“咱们肯定是要从外面雇人的。”
方大勇说道：“既然要雇人，不论是雇谁，哪怕是平时与咱家关系再好的人，咱们都要有防人之心不可无，不怕一万就怕万一的态度，不能让来干活的人清楚地了解到整个凉皮制作的完整流程和配方。
所以我有个想法，以后这边院里只做凉皮，顺便可以做没什么技术含量的蒜水，至于大料水和辣椒油，拿去前边院里做。
奶奶，二婶，以后你们就不用来这边帮忙了，就在前边院里做大料水和辣椒油。
上午买凉皮的人多，人多眼杂，你们可以下午或者上半夜做。
其他时间如果有空，你们就再帮忙收拾一下两边的家务活，洗洗衣服、做做午饭，就可以了。
这样一天下来其实也挺忙的，并不比现在轻松。”
“好。”
方奶奶点头答应。
“大料水相对简单，用不了太多时间，辣椒油则可以一次做两三天的。至于洗衣服做饭，捎带手就做了。”
二婶说道：“我觉得我还能再多干点。”
“二婶有什么想法吗？”
方大勇笑问道。
“我记得你说过，你们一个摊位，从早上卖到散集，大概也就是400份左右的凉皮。”
二婶说道：“现在的800份左右凉皮，已经够你们两个摊位忙的了，如果后面再多做凉皮，那就也得相应地再增加一个摊位，对吧？”
“没错。”
方大勇点头道：“得增加一个摊位。”
“既然如此，我每天上午跟你们一起去赶集卖凉皮，行不行？”
似乎是担心方大勇拒绝，她又继续说道：“大勇，我是这么想的。
咱们雇人做凉皮，可以盯着他们，他们干的好还是不好，也很容易看得出来。
但如果让人帮忙去卖凉皮，那就不一样了。
方大勇说道：“既然要雇人，不论是雇谁，哪怕是平时与咱家关系再好的人，咱们都要有防人之心不可无，不怕一万就怕万一的态度，不能让来干活的人清楚地了解到整个凉皮制作的完整流程和配方。
所以我有个想法，以后这边院里只做凉皮，顺便可以做没什么技术含量的蒜水，至于大料水和辣椒油，拿去前边院里做。
奶奶，二婶，以后你们就不用来这边帮忙了，就在前边院里做大料水和辣椒油。
上午买凉皮的人多，人多眼杂，你们可以下午或者上半夜做。
其他时间如果有空，你们就再帮忙收拾一下两边的家务活，洗洗衣服、做做午饭，就可以了。
这样一天下来其实也挺忙的，并不比现在轻松。”
“好。”
方奶奶点头答应。
“大料水相对简单，用不了太多时间，辣椒油则可以一次做两三天的。至于洗衣服做饭，捎带手就做了。”
二婶说道：“我觉得我还能再多干点。”
“二婶有什么想法吗？”
方大勇笑问道。
“我记得你说过，你们一个摊位，从早上卖到散集，大概也就是400份左右的凉皮。”
二婶说道：“现在的800份左右凉皮，已经够你们两个摊位忙的了，如果后面再多做凉皮，那就也得相应地再增加一个摊位，对吧？”
“没错。”
方大勇点头道：“得增加一个摊位。”
“既然如此，我每天上午跟你们一起去赶集卖凉皮，行不行？”
似乎是担心方大勇拒绝，她又继续说道：“大勇，我是这么想的。
咱们雇人做凉皮，可以盯着他们，他们干的好还是不好，也很容易看得出来。
但如果让人帮忙去卖凉皮，那就不一样了。