第一百五十六章 六道菜(2/3)
“等会后面的每个菜娘亲都多做一些，我们带路上吃可好？”田小鱼哄着。
“嗯嗯！”想到娘亲的空间房里能一直储存热菜，小宝这才开心起来。
“麻烦掌柜的拿几个食盒过来，接下来几个菜，我要带些走，您不介意吧！”
田小鱼也只是客气客气，在这短暂的相处中，田小鱼也发现掌柜的并不是小气之人。
“看姑娘说的，你能教大厨如此美味佳肴，我这心里已经感激的无以加复了，这区区一点食材完全不足以表达我的感激之情啊！”说完，掌柜的就赶紧命人去准备。
田小鱼也没再耽误时间，又继续下一道菜的做法。
“这道菜，名为‘锦绣山河’，需先将这彩椒细切成丝，再配以嫩滑的牛肉片，用特制的酱汁快速翻炒。”
她的声音温柔而坚定，每一个字都像是乐章中的音符，引领着大厨们进入了一场烹饪的盛宴。
随着她的示范，彩椒与牛肉在锅中跳跃，交织出一幅绚烂的画卷，香气四溢，让大厨们惊叹不已，仿佛亲眼见证了美食的诞生奇迹。
这道菜刚做好，田小鱼手法灵活，转而处理起粉丝与肉末，为“蚂蚁上树”这道菜做准备。
两位大厨匆匆尝了一口，一边品味着这菜的味道，一边继续学习下一道菜的做法。
田小鱼将粉丝用温水泡软，剪成适口长度，肉末则经过精心调味。
锅热油滑，肉末下锅瞬间，噼啪作响，香气升腾。
她轻巧地加入豆瓣酱、蒜末炒香，随后粉丝滑入，筷子轻挑翻拌，粉丝渐渐吸饱了肉末与酱汁的精华，变得晶莹剔透，宛如细密的银丝缠绕着点点“蚂蚁”。撒上葱花、辣椒圈点缀，一盘红亮诱人、热气腾腾的“蚂蚁上树”便呈现在众人眼前，令人垂涎欲滴。
田小鱼总共做了六道菜，另外三道分别是三道硬货菜食：“第一道，乃是‘红烧狮子头’。取上等猪肉细细剁碎，加入荸荠丁、葱姜水，揉捏成团，下油锅炸至金黄，再入砂锅慢炖，直至汤汁浓郁，肉丸酥软，宛如雄狮之头，霸气侧漏。
第二道，‘东坡肉’，五花肉切大方块，慢火细炖，直至肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻，入口即化，仿佛东坡居士之诗，韵味悠长。
最后一道，‘叫化鸡’，整鸡包裹荷叶黄泥，置于炭火中煨烤，待泥壳裂开，鸡肉香气扑鼻，鲜嫩多汁，恍若置身山林，品味自然之赐。”
田小鱼每做完一道菜，大家都急不可耐的去品尝。每个人的脸上都洋溢着吃到美食的幸福感。
掌柜的心里更是抑制不住的喜悦，他想到这几道菜只要一经推出，那生意肯定会爆火。
他甚至已经能想到那个画面，自己这边人声鼎沸的热闹场景，而对面的酒楼如何的惨淡，简直门可罗雀，他们的东家肯定气的跳脚。
“掌柜的，为了以防两位大厨没有记住，我把这几道菜的做法给你们写出来吧！”田小鱼的话语，打断了掌柜美好的幻想。
“嗯嗯！”想到娘亲的空间房里能一直储存热菜，小宝这才开心起来。
“麻烦掌柜的拿几个食盒过来，接下来几个菜，我要带些走，您不介意吧！”
田小鱼也只是客气客气，在这短暂的相处中，田小鱼也发现掌柜的并不是小气之人。
“看姑娘说的，你能教大厨如此美味佳肴，我这心里已经感激的无以加复了，这区区一点食材完全不足以表达我的感激之情啊！”说完，掌柜的就赶紧命人去准备。
田小鱼也没再耽误时间，又继续下一道菜的做法。
“这道菜，名为‘锦绣山河’，需先将这彩椒细切成丝，再配以嫩滑的牛肉片，用特制的酱汁快速翻炒。”
她的声音温柔而坚定，每一个字都像是乐章中的音符，引领着大厨们进入了一场烹饪的盛宴。
随着她的示范，彩椒与牛肉在锅中跳跃，交织出一幅绚烂的画卷，香气四溢，让大厨们惊叹不已，仿佛亲眼见证了美食的诞生奇迹。
这道菜刚做好，田小鱼手法灵活，转而处理起粉丝与肉末，为“蚂蚁上树”这道菜做准备。
两位大厨匆匆尝了一口，一边品味着这菜的味道，一边继续学习下一道菜的做法。
田小鱼将粉丝用温水泡软，剪成适口长度，肉末则经过精心调味。
锅热油滑，肉末下锅瞬间，噼啪作响，香气升腾。
她轻巧地加入豆瓣酱、蒜末炒香，随后粉丝滑入，筷子轻挑翻拌，粉丝渐渐吸饱了肉末与酱汁的精华，变得晶莹剔透，宛如细密的银丝缠绕着点点“蚂蚁”。撒上葱花、辣椒圈点缀，一盘红亮诱人、热气腾腾的“蚂蚁上树”便呈现在众人眼前，令人垂涎欲滴。
田小鱼总共做了六道菜，另外三道分别是三道硬货菜食：“第一道，乃是‘红烧狮子头’。取上等猪肉细细剁碎，加入荸荠丁、葱姜水，揉捏成团，下油锅炸至金黄，再入砂锅慢炖，直至汤汁浓郁，肉丸酥软，宛如雄狮之头，霸气侧漏。
第二道，‘东坡肉’，五花肉切大方块，慢火细炖，直至肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻，入口即化，仿佛东坡居士之诗，韵味悠长。
最后一道，‘叫化鸡’，整鸡包裹荷叶黄泥，置于炭火中煨烤，待泥壳裂开，鸡肉香气扑鼻，鲜嫩多汁，恍若置身山林，品味自然之赐。”
田小鱼每做完一道菜，大家都急不可耐的去品尝。每个人的脸上都洋溢着吃到美食的幸福感。
掌柜的心里更是抑制不住的喜悦，他想到这几道菜只要一经推出，那生意肯定会爆火。
他甚至已经能想到那个画面，自己这边人声鼎沸的热闹场景，而对面的酒楼如何的惨淡，简直门可罗雀，他们的东家肯定气的跳脚。
“掌柜的，为了以防两位大厨没有记住，我把这几道菜的做法给你们写出来吧！”田小鱼的话语，打断了掌柜美好的幻想。