“什么是红烧肉啊,我长😔🁂🂽这么都没听🛌🛀说过,是荒星上的传统菜吗?”
剩下的那些弹幕这🌇才回过神,也好奇了起来🜪🄽。
秦越将切下来🖻🗱的一整块😬🄢肉放在案板上,剩下的那些放回冰箱冷冻,见弹幕上的提问他🛧🞮回道:“是我家祖传的做法。”
弹幕闻言更加震惊了,要知道这个世界的美食文化之匮乏再加上营养膏的横行,导致稍微有一点厨艺的人都能当上稍有名气的大厨,更不用说有祖传秘👸🍧方的人了,那要是放在主星系中,肯定是垄断一方餐饮业的家族。
当然,秦越也确实没说谎😔🁂🂽,毕竟红烧肉确实是他“🃍家”祖传的,也就传了不到一千年吧。
他将洗净后的肉放入锅中,随后将几味香料的🃡🙔替代品🚓放入锅中,而后又加了一点酒去腥。
来看他直播的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的,但是当他们看到这里的时候,却不由得被秦越做饭的方式给吸引了,不由得打字问道:
“炖🔵🅁肉放酒可以去腥,但是为什么要加麻叶啊?”
这个麻叶和地球的麻叶不是🃴🜄一个东西,但🚾作用和⛆香叶有点类似。
“麻叶可以增加提香,增加肉的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉用的🌇汤汁倒了出来,保留了那些刚刚煮过的香料。
而后🔵🅁绿色的植物油被倒入了锅底,这种油的价格非常便宜,弹幕一看就意识到了他们俩的家境,心疼之余居♸🍉🆐然开始了打赏。
虽然打赏的并不多,楚瑾瑜在镜头🈹后面听见这动静后还是下意识地开口道:“谢谢美少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练,一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了,闻言难免看了他一眼,不过没停留多久他便又转了过去,当油温差不多之后他便将方才用香料和🌐调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过🔜肥肉部分,皮和肥肉的交🛌🛀界处浮在上面,随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动肉,而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的🇻🝳🏍肉皮上。
下锅油炸的目的实际上😬🄢是为了锁住肉的形状,保证红🚓烧肉肥而🂃🌊不腻的口感。
即便闻不到屋内被煎出来的🃴🜄肉香,直播间的人依旧能清楚地看见肉🎈🏅🗫皮从松软变得紧实的过程,弹幕甚至连颜都🏼忘了舔了:
“还有这种🔜做法吗!我好恨,我的ID卡为什么闻不见味道💃🏋呜呜呜”
“现在七点了我还在加班,说摸个鱼看看帅哥吧,没🚓想到帅哥还留了一手,我他妈🗘现在快饿死了”
剩下的那些弹幕这🌇才回过神,也好奇了起来🜪🄽。
秦越将切下来🖻🗱的一整块😬🄢肉放在案板上,剩下的那些放回冰箱冷冻,见弹幕上的提问他🛧🞮回道:“是我家祖传的做法。”
弹幕闻言更加震惊了,要知道这个世界的美食文化之匮乏再加上营养膏的横行,导致稍微有一点厨艺的人都能当上稍有名气的大厨,更不用说有祖传秘👸🍧方的人了,那要是放在主星系中,肯定是垄断一方餐饮业的家族。
当然,秦越也确实没说谎😔🁂🂽,毕竟红烧肉确实是他“🃍家”祖传的,也就传了不到一千年吧。
他将洗净后的肉放入锅中,随后将几味香料的🃡🙔替代品🚓放入锅中,而后又加了一点酒去腥。
来看他直播的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的,但是当他们看到这里的时候,却不由得被秦越做饭的方式给吸引了,不由得打字问道:
“炖🔵🅁肉放酒可以去腥,但是为什么要加麻叶啊?”
这个麻叶和地球的麻叶不是🃴🜄一个东西,但🚾作用和⛆香叶有点类似。
“麻叶可以增加提香,增加肉的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉用的🌇汤汁倒了出来,保留了那些刚刚煮过的香料。
而后🔵🅁绿色的植物油被倒入了锅底,这种油的价格非常便宜,弹幕一看就意识到了他们俩的家境,心疼之余居♸🍉🆐然开始了打赏。
虽然打赏的并不多,楚瑾瑜在镜头🈹后面听见这动静后还是下意识地开口道:“谢谢美少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练,一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了,闻言难免看了他一眼,不过没停留多久他便又转了过去,当油温差不多之后他便将方才用香料和🌐调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过🔜肥肉部分,皮和肥肉的交🛌🛀界处浮在上面,随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动肉,而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的🇻🝳🏍肉皮上。
下锅油炸的目的实际上😬🄢是为了锁住肉的形状,保证红🚓烧肉肥而🂃🌊不腻的口感。
即便闻不到屋内被煎出来的🃴🜄肉香,直播间的人依旧能清楚地看见肉🎈🏅🗫皮从松软变得紧实的过程,弹幕甚至连颜都🏼忘了舔了:
“还有这种🔜做法吗!我好恨,我的ID卡为什么闻不见味道💃🏋呜呜呜”
“现在七点了我还在加班,说摸个鱼看看帅哥吧,没🚓想到帅哥还留了一手,我他妈🗘现在快饿死了”