将肉弄好了之后,撒盐,倒酒,加入准备好的香料,搅拌均匀之后放置一个小时,等吃完饭就可以晒肉干了。

    看着父亲大哥劳作,林恒越发的想念冰箱了,有个冰箱哪里还需要这么复杂啊,直接丢冰箱就好了。

    可惜现在连电都没有。

    “吃饭了。”

    林母说了一声,出去叫梁木匠。

    林恒大舅一早上做了三把椅子,那种非常经典的农村靠背椅。

    黄柳树(黄栌)做的,不用染色,天然金黄色,很漂亮。

    他大舅其实挺有本事,木匠活虽然比不过专业木匠,但也不差,桌椅板凳都能自己做。

    还会打猎,家里算是殷实的,但就是脾气不太好,喝酒了容易出问题。

    以前有过一个女人,也被他打跑了。

    “林恒,你那老鳖准备卖吗?”大舅收拾了一下身上,看着他问道。

    “不一定吧,看价钱,太便宜就不想卖,反正活的,养着也死不了。”

    林恒摊手说,三十多年的老鳖,很稀有了,不着急卖。

    “我也是这个建议,到处打听一下,这是好东西,有些人会出大价钱的,不要着急。”

    鲁红海点点头,对林恒的做法还算满意。

    今天的午饭很丰盛,一大盆炒麂子肉,还有半盆麂子杂碎,主要是心肝肾,全炒了但只端了一半来吃。

    麂子肚、麂子大小肠、麂子蛋也都处理了,拿油过了一遍,放在那儿明天吃。

    麂子枪则挂起来晒干,准备用来泡酒,这可是好东西。

    麂子肉没有脂肪,和牛肉相似,但是更细腻,用猪油炒了后很香,吃起来非常有嚼劲。

    “这公麂子膻气也不重嘛,还挺好吃的。”

    林恒吃了两口评价说。