第八十四章:敌buff(2/4)
“小云，你今天又做了好吃的，大老远的妈妈都闻到了。”
“秘密，爸妈你们坐一会儿，我还有最后一个好吃的，你们等我五分钟。”
本来重庆小面需要手工面，可是这里只有意面。
就连挂面都是从国内带来的，还好需要的调料也都是有的。
孟云在锅里倒了不少的油，这里也没有油炸花生，需要自己做。
油炸花生要想花生脆而不胡，就需要油温上去倒花生之后转小火慢慢炸，偶尔去翻动一下。
趁这个时间可以在另外的锅中烧水，准备煮面。
这里也没有现成的红油可以用，这就需要自己准备了。
拿一个大碗，她把家中所有的粉末辣椒全部找出来了，加入盐，味精，醋，白芝麻，胡椒粉搅拌均匀。
锅中的花生炸香炸脆就可以出锅了，把火关掉，让油在锅中放凉，就可以把花生用刀压成花生碎。
全部放进辣椒粉里搅拌均匀，等油温五六成热，就可以用炸花生的油用来浇辣椒面了。
香喷喷的油泼辣子完成，接下来就需要主角小面了。
面条下锅煮三分钟软硬度刚好，捞出加入香油，快速搅拌，这样面条才不会粘黏。
等面条确认不粘黏之后，就可以加入适量油泼辣子调味。
最后装盘点缀灵魂葱花，一道家常小面就完成了。
孟云趁热把小面端出去，孟子国和吴念慈对视一眼，都从对方眼里看到了欣慰的情绪。
谢天谢地，这个女儿终究是回来了，没有让她继续跟老两口离心。
吴念慈见孟云一个人端菜太辛苦想去帮忙，都被孟云按回了餐桌。
“爸妈，王姐，这么多年，你们对我的照顾可不少。
我能为你们做的不多，既然今天厨房是我做主，那就由我来做到底吧。”
很快，三个菜也被一一摆上餐桌，四碗稀饭也被端上餐桌。
“秘密，爸妈你们坐一会儿，我还有最后一个好吃的，你们等我五分钟。”
本来重庆小面需要手工面，可是这里只有意面。
就连挂面都是从国内带来的，还好需要的调料也都是有的。
孟云在锅里倒了不少的油，这里也没有油炸花生，需要自己做。
油炸花生要想花生脆而不胡，就需要油温上去倒花生之后转小火慢慢炸，偶尔去翻动一下。
趁这个时间可以在另外的锅中烧水，准备煮面。
这里也没有现成的红油可以用，这就需要自己准备了。
拿一个大碗，她把家中所有的粉末辣椒全部找出来了，加入盐，味精，醋，白芝麻，胡椒粉搅拌均匀。
锅中的花生炸香炸脆就可以出锅了，把火关掉，让油在锅中放凉，就可以把花生用刀压成花生碎。
全部放进辣椒粉里搅拌均匀，等油温五六成热，就可以用炸花生的油用来浇辣椒面了。
香喷喷的油泼辣子完成，接下来就需要主角小面了。
面条下锅煮三分钟软硬度刚好，捞出加入香油，快速搅拌，这样面条才不会粘黏。
等面条确认不粘黏之后，就可以加入适量油泼辣子调味。
最后装盘点缀灵魂葱花，一道家常小面就完成了。
孟云趁热把小面端出去，孟子国和吴念慈对视一眼，都从对方眼里看到了欣慰的情绪。
谢天谢地，这个女儿终究是回来了，没有让她继续跟老两口离心。
吴念慈见孟云一个人端菜太辛苦想去帮忙，都被孟云按回了餐桌。
“爸妈，王姐，这么多年，你们对我的照顾可不少。
我能为你们做的不多，既然今天厨房是我做主，那就由我来做到底吧。”
很快，三个菜也被一一摆上餐桌，四碗稀饭也被端上餐桌。