第五章 拔丝山药 A+级(1/4)
许成喝完第2杯水时，江枫的拔丝♔山药也出📺锅了。🅨🅡
拔丝山药得趁热吃，💔👦许成刚刚被两口麻婆豆腐辣得🅨🅡出了一身汗，现在正需要吃点甜的缓解🖭🕵🍺缓解。
虽然吃甜的并🈯🁷不能解辣，但是和他♔许成又有什么关🅨🅡系呢？他现在就是想吃甜的。
江枫做的拔丝山药，许成再熟悉不过了。
他见证了🞩🖰这道菜的开💔👦始，也曾以为这道菜的开始即是巅峰。
筷子一伸，拉出细长的糖丝。
许成喜欢这🄢⚷种拉丝的感觉，仿佛只有这样吃拔丝山药才是有灵魂的，🆜🐛🀡只有亲眼看见筷子上夹的山药拉🁛🆟🐳出了细长的丝才觉得自己是在吃拔丝山药。
入口，咬下。
许成知道他错了。
江枫在好味道厨🖿艺大赛中所🖀做的拔丝山药不是巅峰，只是一个开始。🆜🐛🀡
即使他的舌尖依旧在发麻，刚吃完麻婆豆腐留下的后遗症可能有些影响他🜵对美食的判断，但这并不阻碍他能尝出来江枫在⛢🜁⚷拔丝山药的制作上又进步了。
许成第1次对自己的舌头产生了怀疑。
他怀疑是不是刚刚吃麻婆豆腐的麻辣味还没有消散，所以导🚉致他舌头出问题，他居然觉得他刚刚所吃的那块拔丝山药足以称得上是大师之作。
许成放下筷子，去漱了个口。
非常认真的漱口，他要用水冲掉自己口腔里的所有味道，包括麻，认认真真仔仔细细地去🖭🕵🍺品🟧江枫这🆉🍫道拔丝山药。
漱完口回来，许成再次拿起筷子，夹起一块拔丝山药☾🅅，看着它拉出长丝。
脆，香，甜，软。
这道菜几乎涵盖中式甜品所有的优点。
甚至可能没有缺点。
许成不是没有吃过类似的菜，八年前他带着知味的员工远赴美国去采访彭长贵的时候，他曾以为🚻😨彭长贵亲自下厨给他做的那一桌菜就是现今中餐🁱🉤所能达到的巅峰。
那一年彭长贵已经快80了。
拔丝山药得趁热吃，💔👦许成刚刚被两口麻婆豆腐辣得🅨🅡出了一身汗，现在正需要吃点甜的缓解🖭🕵🍺缓解。
虽然吃甜的并🈯🁷不能解辣，但是和他♔许成又有什么关🅨🅡系呢？他现在就是想吃甜的。
江枫做的拔丝山药，许成再熟悉不过了。
他见证了🞩🖰这道菜的开💔👦始，也曾以为这道菜的开始即是巅峰。
筷子一伸，拉出细长的糖丝。
许成喜欢这🄢⚷种拉丝的感觉，仿佛只有这样吃拔丝山药才是有灵魂的，🆜🐛🀡只有亲眼看见筷子上夹的山药拉🁛🆟🐳出了细长的丝才觉得自己是在吃拔丝山药。
入口，咬下。
许成知道他错了。
江枫在好味道厨🖿艺大赛中所🖀做的拔丝山药不是巅峰，只是一个开始。🆜🐛🀡
即使他的舌尖依旧在发麻，刚吃完麻婆豆腐留下的后遗症可能有些影响他🜵对美食的判断，但这并不阻碍他能尝出来江枫在⛢🜁⚷拔丝山药的制作上又进步了。
许成第1次对自己的舌头产生了怀疑。
他怀疑是不是刚刚吃麻婆豆腐的麻辣味还没有消散，所以导🚉致他舌头出问题，他居然觉得他刚刚所吃的那块拔丝山药足以称得上是大师之作。
许成放下筷子，去漱了个口。
非常认真的漱口，他要用水冲掉自己口腔里的所有味道，包括麻，认认真真仔仔细细地去🖭🕵🍺品🟧江枫这🆉🍫道拔丝山药。
漱完口回来，许成再次拿起筷子，夹起一块拔丝山药☾🅅，看着它拉出长丝。
脆，香，甜，软。
这道菜几乎涵盖中式甜品所有的优点。
甚至可能没有缺点。
许成不是没有吃过类似的菜，八年前他带着知味的员工远赴美国去采访彭长贵的时候，他曾以为🚻😨彭长贵亲自下厨给他做的那一桌菜就是现今中餐🁱🉤所能达到的巅峰。
那一年彭长贵已经快80了。