34章 : 、熬酸梅汤(2/3)
装汁的容器🞐是圆柱形的😛🂇🌫，过滤网是椭圆形的，挤压的那端也是椭🙾圆形的，都是铁制的。
整体组装好就像个圆柱形水杯，只不过这👷🍝个榨汁机更大型一个。
小三把容器放好，把过滤网放进去，🔞🁭再把羊倒进过滤网里，然后直接用挤压器挤压。用力的压下来，然后旋转几下，立马能听到汁水流出的声音。
可惜这容器是铁制的，不是🄒☪🂉🄒☪🂉透明的，看不到里面的榨汁情况👾🎝💆。
小三用力的旋转了几下后，把挤压器拿开，见羊都被挤压碎了，🙾把过滤网拿起来，给他们看榨出的果汁，说道:“看到没有，果汁就这样榨出来了!”
二丫开心道:“我会用，我试试!”
四丫高兴道:“我也试试!”
周助笑道:“等下你们😛🂇🌫榨完汁的渣放干净的🖅🐒⚸盆里🄂🝽🐦去，还有用。”
大丫见杨梅用🂏开水烫得差不多了，🂆就把杨梅用木勺捞起来盛放到木盆里。
周助走过去问道:“大丫，🄒☪🂉熬酸梅汤放糖吗？🚐”
大丫笑道:“小🎔🐴🄄叔，不放糖🄒☪🂉的，🟉🛖糖太贵了。”
好吧，他就知道他们做的酸梅汤是不可能放糖🚐的。
其实真正的酸梅汤应该用乌梅来熬的，加上山楂、🕶陈皮、甘草片一起熬制，再加上适量的冰糖📱就行。
好像除了乌梅，其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多，因为甘草味道有些微甜，也是一味中药，所以，他们乡下人对动物类食材进行处理的时候，会适当的放入甘草🖟，因为它可以🄞有效的🕣去腥并且祛除异味。
野蒜野葱也不知道跑去哪了，听他娘说是有这东西，但是非常少🙾见。
他们乡下人煮菜常用来调🁈🃰味的是甘草和紫苏。
这两玩意儿都是山上、路边上疯🟉🛖长的野草来着，所以，甘草好好的一味药就掉了身价，压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价，卖得🖦🔹🅣死贵。
甘草乡下人也不经常用，但家家户户都会备用一些，河里捞到鱼时👖，或者买了肉食🕮做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。
周助问道:“大丫，我😛🂇🌫们家是💸🖪🕛不是有陈皮、山楂和甘草。☏♾🎂”
大丫边捞着杨梅边说道:“是啊，甘草晒了好多，但是陈皮不多只有半篓子。山楂🕮也不多，也是半篓🝾🐰🃞子。”
整体组装好就像个圆柱形水杯，只不过这👷🍝个榨汁机更大型一个。
小三把容器放好，把过滤网放进去，🔞🁭再把羊倒进过滤网里，然后直接用挤压器挤压。用力的压下来，然后旋转几下，立马能听到汁水流出的声音。
可惜这容器是铁制的，不是🄒☪🂉🄒☪🂉透明的，看不到里面的榨汁情况👾🎝💆。
小三用力的旋转了几下后，把挤压器拿开，见羊都被挤压碎了，🙾把过滤网拿起来，给他们看榨出的果汁，说道:“看到没有，果汁就这样榨出来了!”
二丫开心道:“我会用，我试试!”
四丫高兴道:“我也试试!”
周助笑道:“等下你们😛🂇🌫榨完汁的渣放干净的🖅🐒⚸盆里🄂🝽🐦去，还有用。”
大丫见杨梅用🂏开水烫得差不多了，🂆就把杨梅用木勺捞起来盛放到木盆里。
周助走过去问道:“大丫，🄒☪🂉熬酸梅汤放糖吗？🚐”
大丫笑道:“小🎔🐴🄄叔，不放糖🄒☪🂉的，🟉🛖糖太贵了。”
好吧，他就知道他们做的酸梅汤是不可能放糖🚐的。
其实真正的酸梅汤应该用乌梅来熬的，加上山楂、🕶陈皮、甘草片一起熬制，再加上适量的冰糖📱就行。
好像除了乌梅，其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多，因为甘草味道有些微甜，也是一味中药，所以，他们乡下人对动物类食材进行处理的时候，会适当的放入甘草🖟，因为它可以🄞有效的🕣去腥并且祛除异味。
野蒜野葱也不知道跑去哪了，听他娘说是有这东西，但是非常少🙾见。
他们乡下人煮菜常用来调🁈🃰味的是甘草和紫苏。
这两玩意儿都是山上、路边上疯🟉🛖长的野草来着，所以，甘草好好的一味药就掉了身价，压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价，卖得🖦🔹🅣死贵。
甘草乡下人也不经常用，但家家户户都会备用一些，河里捞到鱼时👖，或者买了肉食🕮做菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。
周助问道:“大丫，我😛🂇🌫们家是💸🖪🕛不是有陈皮、山楂和甘草。☏♾🎂”
大丫边捞着杨梅边说道:“是啊，甘草晒了好多，但是陈皮不多只有半篓子。山楂🕮也不多，也是半篓🝾🐰🃞子。”