然后,就见厨房里的案台上,一只打开的电饭煲,里面涌出阵阵饭香,厨房里的几个工作人员都在用筷子尝这个🇣🚙180元一斤的大米煮出来的饭。

    为了保持卫生,厨房是一个单独隔离的领地,非厨房工🅴🊵🅴🊵作人员不能🈻🃝😰随意进入,哪怕是经理周娴莹也一样。

    所以,周娴莹只能在窗口这里🝗喊饶名⛻🟢🞵扬道:🜆⛠“饶名扬!”

    饶名扬一回头,见是周娴莹,就问♞🉡道:“周姐,什么事?”

    “是不♉🆢👍是饭煮熟了?怎么样,味道如何?”周娴莹☲问道。

    饶名扬笑道🐛🀡:“出🚡乎意料,味道超级好!你等着,我找个小碗给你尝尝。”

    然后,饶名扬找了个小碗,装了一点端给周娴莹🍾。

    周娴莹尝了一下后,点头道:“确实好吃!不🙬愧是180元一斤的天价大米!”

    “嗯!”饶名扬点了点头,表示同意。

    等周娴莹和厨房里的人都尝过一点后⛻🟢🞵,饶名扬拒绝了大家再尝的愿望,将电饭煲内锅端了出来。

    看到饶名扬的动作,周娴莹问道:“你不是炒饭吗?端出来干🁣🇥什么?”

    饶名扬道:“炒饭不能🝧🍤用热的,要端出来弄散。冷饭炒出来的饭,才好吃!”

    “哦,这样啊!”周娴莹点了点头,⛻🟢🞵她还不知道这个。

    然后,饶名扬将锅翻过来,一锅饭全部倒进了一个洗净准备好的筲箕里面,再用筷子把整块🞣🕾饭团全部打散,让它们🏫🝂🈑冷🂀着。

    这是饶名扬脑海里的厨神级肉沫蛋炒饭技能教🙬的,必须让煮熟的热饭全📺☏⚁部散💼🗏开,然后自然冷却,才能用于炒饭。

    如🕭🌺🄋果是热饭用来炒饭,炒出来的饭就有大量的水汽,比较稀,不干疏,就不好吃了。

    即使是冷饭,如果是凝为一团的⚄,在锅里用锅铲铲散,也对口味有🈻🃝😰影响。

    必须🝟🌚是刚煮🐛🀡熟的饭,趁热打散后,自然冷却的冷饭,才能烹饪出口味最佳的炒饭。

    又过了一个多小时后,筲🕕箕里的饭已⛻🟢🞵经全📕部冷却,可以开始炒饭了。

    厨神级的肉沫蛋炒饭,并不是🝗简⚄单的在蛋炒饭里面加点肉沫就行了。

    肉沫是要单🐛🀡独炒制,再🝧🍤择机加入蛋炒饭里📕面的。