第六章 玄清(1/4)
小鸡炖蘑菇就没⛽什么说头了，但是松鼠鳜鱼是真的有点意思。
年夜餐桌上，总会有条🞽鱼，寓意“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠鳜鱼”。虞罂在得福满楼吃过🖢🔐⛝松鼠桂鱼，酸酸甜甜开胃的很，不光是孩🖵🗁子，连大人都是很爱这个口味啊！
做法呢，是将鳜鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干，然后各种配料洗净备用，一手用抹布按住鱼身🍚，把鱼头切下，一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹，之后用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。
再滚上干🕹🎠淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上这样可以把切了花刀的鱼肉先定型。再把将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。
再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中，鱼头也入油锅炸成金黄色入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位🖢🔐⛝展开定型。
把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头🅰🏘部和尾部要翘起，之后将番茄酱放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，六月鲜酱油，湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出😌⛤加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下调🅩味汁用大火烧浓后，淋上🅴麻油，起锅浇在鱼身上即成。
就是因为🕹🎠步骤繁多，才是真的麻烦的很，总耐不过好吃罢了。
又有段时间没🐝🀴见到玄清了，总觉得好像是不是人又衰老了一些，虞罂也不知道是不是自己的错觉，玄清脸上本就🃊🖊🐻不年轻的面庞好像又多了几道皱纹，又更深邃了些，大约是有🜗东西没放过他吧。
“来了啊？”最近倒是有段时间没见🗢🝑玄清，虞罂只觉得有些不知道的感觉。
其实世人都不🐝🀴知道有的人为他们奉献了什么，而是一如既往的什么也不说，就那样肆意挥霍着别人的心💘💆血，心血来之🖢🔐⛝不易。
虞罂想到那个和尚的故事了，镇上有一个少女，有了身孕，父母逼问少女，孩子的父亲是🄕谁。少女被逼无奈，说孩子父亲是附近庙里的一位高僧，孩子出世后，这家人抱着孩子找到了高僧。
高僧只说了一句：“这🞽样子啊！”便默默地接下孩子。
此后，高僧每天抱着孩子挨家挨户讨奶喝。小镇里炸开了锅，说什么的都有。🅼🝴高僧被人指指点点，甚至辱骂。
一年后，少女受不住内心的煎熬，承认孩子的🙎父亲是另一个人，与高僧无关。
少女及家人惭愧地找到高僧，看到高僧很憔悴，但孩子白白胖胖。少女满心愧疚。高僧淡淡地回了一句：“是这样子啊！”便把小🕑孩还给了少女。🕆😴
高僧被冤枉名声扫地，却始🍱🝩终不辩🛆解，🕯为什么呢？
因为高僧说：“出家人视功名利禄为身外之物。被人误解于我毫无关系。我能解少女之⛄🗺困，能拯救一个小生命就是善事。当我们被误解时，会花很多的时间去辩白。但没有用。没人会听,没人愿意听。人们按自己的所闻、理解做出🎋判别，每个人其实都很固执。他若理解你，一开始就会理解你，从始至终的理解你，而不是听你一次辩白而理解，与其努力而痛苦的试图扭转别人的判别，不如默默承受，给别人多一点时间和空间。省下辩解的功夫，去实现自身更久远的人生价值。渡人如渡己。
虞罂认为，玄清或许就是🅰做的🗟🜸这种事情，所以才更耗费精神，🛵♆但是从来都没有告诉过任何人。
卜算国运，是为了每一个百姓负责，如果有大灾，有民难，就得要告诉国君，如何去预防和避免，即使牺牲自己也在🖢🔐⛝所不惜，这也算是一种大义，一🛄己之力拯救苍生。
年夜餐桌上，总会有条🞽鱼，寓意“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠鳜鱼”。虞罂在得福满楼吃过🖢🔐⛝松鼠桂鱼，酸酸甜甜开胃的很，不光是孩🖵🗁子，连大人都是很爱这个口味啊！
做法呢，是将鳜鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干，然后各种配料洗净备用，一手用抹布按住鱼身🍚，把鱼头切下，一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹，之后用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。
再滚上干🕹🎠淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上这样可以把切了花刀的鱼肉先定型。再把将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。
再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中，鱼头也入油锅炸成金黄色入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位🖢🔐⛝展开定型。
把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头🅰🏘部和尾部要翘起，之后将番茄酱放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，六月鲜酱油，湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出😌⛤加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下调🅩味汁用大火烧浓后，淋上🅴麻油，起锅浇在鱼身上即成。
就是因为🕹🎠步骤繁多，才是真的麻烦的很，总耐不过好吃罢了。
又有段时间没🐝🀴见到玄清了，总觉得好像是不是人又衰老了一些，虞罂也不知道是不是自己的错觉，玄清脸上本就🃊🖊🐻不年轻的面庞好像又多了几道皱纹，又更深邃了些，大约是有🜗东西没放过他吧。
“来了啊？”最近倒是有段时间没见🗢🝑玄清，虞罂只觉得有些不知道的感觉。
其实世人都不🐝🀴知道有的人为他们奉献了什么，而是一如既往的什么也不说，就那样肆意挥霍着别人的心💘💆血，心血来之🖢🔐⛝不易。
虞罂想到那个和尚的故事了，镇上有一个少女，有了身孕，父母逼问少女，孩子的父亲是🄕谁。少女被逼无奈，说孩子父亲是附近庙里的一位高僧，孩子出世后，这家人抱着孩子找到了高僧。
高僧只说了一句：“这🞽样子啊！”便默默地接下孩子。
此后，高僧每天抱着孩子挨家挨户讨奶喝。小镇里炸开了锅，说什么的都有。🅼🝴高僧被人指指点点，甚至辱骂。
一年后，少女受不住内心的煎熬，承认孩子的🙎父亲是另一个人，与高僧无关。
少女及家人惭愧地找到高僧，看到高僧很憔悴，但孩子白白胖胖。少女满心愧疚。高僧淡淡地回了一句：“是这样子啊！”便把小🕑孩还给了少女。🕆😴
高僧被冤枉名声扫地，却始🍱🝩终不辩🛆解，🕯为什么呢？
因为高僧说：“出家人视功名利禄为身外之物。被人误解于我毫无关系。我能解少女之⛄🗺困，能拯救一个小生命就是善事。当我们被误解时，会花很多的时间去辩白。但没有用。没人会听,没人愿意听。人们按自己的所闻、理解做出🎋判别，每个人其实都很固执。他若理解你，一开始就会理解你，从始至终的理解你，而不是听你一次辩白而理解，与其努力而痛苦的试图扭转别人的判别，不如默默承受，给别人多一点时间和空间。省下辩解的功夫，去实现自身更久远的人生价值。渡人如渡己。
虞罂认为，玄清或许就是🅰做的🗟🜸这种事情，所以才更耗费精神，🛵♆但是从来都没有告诉过任何人。
卜算国运，是为了每一个百姓负责，如果有大灾，有民难，就得要告诉国君，如何去预防和避免，即使牺牲自己也在🖢🔐⛝所不惜，这也算是一种大义，一🛄己之力拯救苍生。