话音落下💒，小郑率先对着厨房外走去，厨房的换衣间在洗碗池尽头的小屋，王铭跟着小郑，进入换衣间穿上崭新的工作服，衣服穿上的那一瞬，小郑一愣，望向王铭的眼神却有了些许的变化。
“没想到你穿上这白色的工服以后，还真的蛮像个不错的厨师🕿🏜。”
小郑开口💒说着，与王铭一前🜛🂷📝一后出了换衣间，最后，在李师傅的身前停了下来。
“恩…好了，开始工作吧。”
李师傅同样是被眼前的王铭惊讶了一下，接着，他轻轻挥了挥手，开口对🅀🃚着两人说道，而一旁的小郑点了点头，两人在案板旁边停了下😝来。
“咱们这里一共有六个墩工，除却前面两🐵🄊🐵🄊个过菜，中间的那两🕿🏜个负责所需的材料用尽之后快速补充，进行一些手工菜的腌制和拼摆，而我们两个，则是负责墩上大部分的原材料改刀。”
“你今天新来，就从蔬菜开始吧，你看后面的保鲜盒内有已经加工好形状的蔬菜，你去熟悉一下，按照那🐢种形状来切就好，如果还有不懂的，问我就好了。”
小郑笑着开口，说完后右手熟练的操起⛌😽刀，看也不看，右手握住的🐠🁓菜刀带着欢快的节奏，响起时，墩上已经经过了初步加工的黄瓜，被他切成一片片的菱形。
而接下来的时间，小郑也为王铭粗略的介绍了一下厨房里面的人员岗位⛘🚨以及称呼，方便王铭辨认，等到小郑说完的时候，王铭这里，也是对他投去了谢意的目光，这才转过🎩📲身，
在墩前缓缓站定，两腿自然分开，望着刀架上码放的一排排各式的的刀⛘🚨具，目光扫过时，突兀的眼前一亮，接着，伸手将看中的那一把菜刀拿了下来。
“精钢所制的二号桑刀。”
望着手中尚且有着些许斑驳的刀具，王铭心中轻叹，2000年的时候，大多酒店所用的依旧是一号的刀具，这种菜刀刀身较为厚重，运用起来也比较灵活多变，既可以切🎩📲，剁，因其刀背略宽，一些肉制品在制作半成品的时候，通常需要进行捶剁之后进行腌制，以此来入味，二来也可以快速的破坏肉质中的筋头和内部纤维，从而使得肉质更为滑嫩。
也正因为此，当时尚且还🅝不流行的二号桑刀便落了下成，二🎈号桑刀刀身较薄，因此也锋利了很多，再加🍌上他的体积略小，使用起来灵巧轻便，适合直接分解加工的肉类以及蔬菜。
可那时候，厨师们都用习惯了一号🕼🎻桑刀，对于轻巧灵便的二号桑刀掌控不足，稍不留神就会伤😓🀼🂅到自己，而且，一号桑刀用途广泛，大有一刀在手，天下我有的趋势，更是省去了不少琐碎的使用环节，因此，在那时候，二号桑刀并没有多少人在使用。
手中握着二号桑刀，王铭掂了掂分量，并没有急着开始工作，转身时去了🅀🃚水台边，磨🚆👌刀石与菜刀发🟣出嗤嗤的声响。
先前王铭挑选二号桑刀的时候，不少人还暗中观察，再见到他选择🐠🁓的刀具之后，那脸上的表情充满了讥讽，一个刚刚进入厨房的雏，居然选择他们都不肯轻易动用的二号桑刀，使得他们觉得可笑的同时，也都纷纷的收回了目光。
而🎣💹🖴一直都未曾🗈关注王♄铭动态的李师傅，在看到王铭挑选的刀具时，也只是微微一怔，旋即接着忙着自己手里的工作，并未多加理会。
酒店的准备工作大多在十点半之前完成，一般到了这个时间段，便陆陆续续的有前来就餐的客人，因此，此刻大多已经准备好工作的厨师，也开始三三两两的聚在一起低声的议论着什么，此时的厨房内噪音并不大📃，也因此，身在水台边的王铭嗤嗤的磨刀声，吸引了不少人的目光注视，他们都想要看看，这个被李师傅一口否定，若不是赵经理求情连试工机会都没有的雏，究竟有多大的能耐。
王铭抬起头，望着手中已🅝经被磨得锃亮的二号桑刀，手掌翻转中，刀刃朝上，王铭眯着眸子，此时的刀刃落在他的眼中，犹如一条细密笔直的丝线，散发着些许凌厉。
王铭满意的点了点头，手中的二号桑刀慢慢收起🍑，对于周围戏虐的目光并未多加理会，此时他走到属于自己的墩前，手中的🙅🇽二号桑刀对着空无一物的墩上当当的轻声剁了几下，这才将其轻轻的放在墩上，目光扫过后方保鲜盒内以及被加工出来各种形状🕠🖔的原材料。
匆🎣💹🖴匆的扫了一眼保鲜盒中的原材料，王铭内心也慢慢的平静了下来，已经被加工好的原材料虽然种类繁多，可看那形状以及样式，并没有自己想象中的那么🜻😡严谨，虽然如今的自己尚且做不到这一步，可给他一些时间，王铭自信，能够比这些人做的更好一些。
“没想到你穿上这白色的工服以后，还真的蛮像个不错的厨师🕿🏜。”
小郑开口💒说着，与王铭一前🜛🂷📝一后出了换衣间，最后，在李师傅的身前停了下来。
“恩…好了，开始工作吧。”
李师傅同样是被眼前的王铭惊讶了一下，接着，他轻轻挥了挥手，开口对🅀🃚着两人说道，而一旁的小郑点了点头，两人在案板旁边停了下😝来。
“咱们这里一共有六个墩工，除却前面两🐵🄊🐵🄊个过菜，中间的那两🕿🏜个负责所需的材料用尽之后快速补充，进行一些手工菜的腌制和拼摆，而我们两个，则是负责墩上大部分的原材料改刀。”
“你今天新来，就从蔬菜开始吧，你看后面的保鲜盒内有已经加工好形状的蔬菜，你去熟悉一下，按照那🐢种形状来切就好，如果还有不懂的，问我就好了。”
小郑笑着开口，说完后右手熟练的操起⛌😽刀，看也不看，右手握住的🐠🁓菜刀带着欢快的节奏，响起时，墩上已经经过了初步加工的黄瓜，被他切成一片片的菱形。
而接下来的时间，小郑也为王铭粗略的介绍了一下厨房里面的人员岗位⛘🚨以及称呼，方便王铭辨认，等到小郑说完的时候，王铭这里，也是对他投去了谢意的目光，这才转过🎩📲身，
在墩前缓缓站定，两腿自然分开，望着刀架上码放的一排排各式的的刀⛘🚨具，目光扫过时，突兀的眼前一亮，接着，伸手将看中的那一把菜刀拿了下来。
“精钢所制的二号桑刀。”
望着手中尚且有着些许斑驳的刀具，王铭心中轻叹，2000年的时候，大多酒店所用的依旧是一号的刀具，这种菜刀刀身较为厚重，运用起来也比较灵活多变，既可以切🎩📲，剁，因其刀背略宽，一些肉制品在制作半成品的时候，通常需要进行捶剁之后进行腌制，以此来入味，二来也可以快速的破坏肉质中的筋头和内部纤维，从而使得肉质更为滑嫩。
也正因为此，当时尚且还🅝不流行的二号桑刀便落了下成，二🎈号桑刀刀身较薄，因此也锋利了很多，再加🍌上他的体积略小，使用起来灵巧轻便，适合直接分解加工的肉类以及蔬菜。
可那时候，厨师们都用习惯了一号🕼🎻桑刀，对于轻巧灵便的二号桑刀掌控不足，稍不留神就会伤😓🀼🂅到自己，而且，一号桑刀用途广泛，大有一刀在手，天下我有的趋势，更是省去了不少琐碎的使用环节，因此，在那时候，二号桑刀并没有多少人在使用。
手中握着二号桑刀，王铭掂了掂分量，并没有急着开始工作，转身时去了🅀🃚水台边，磨🚆👌刀石与菜刀发🟣出嗤嗤的声响。
先前王铭挑选二号桑刀的时候，不少人还暗中观察，再见到他选择🐠🁓的刀具之后，那脸上的表情充满了讥讽，一个刚刚进入厨房的雏，居然选择他们都不肯轻易动用的二号桑刀，使得他们觉得可笑的同时，也都纷纷的收回了目光。
而🎣💹🖴一直都未曾🗈关注王♄铭动态的李师傅，在看到王铭挑选的刀具时，也只是微微一怔，旋即接着忙着自己手里的工作，并未多加理会。
酒店的准备工作大多在十点半之前完成，一般到了这个时间段，便陆陆续续的有前来就餐的客人，因此，此刻大多已经准备好工作的厨师，也开始三三两两的聚在一起低声的议论着什么，此时的厨房内噪音并不大📃，也因此，身在水台边的王铭嗤嗤的磨刀声，吸引了不少人的目光注视，他们都想要看看，这个被李师傅一口否定，若不是赵经理求情连试工机会都没有的雏，究竟有多大的能耐。
王铭抬起头，望着手中已🅝经被磨得锃亮的二号桑刀，手掌翻转中，刀刃朝上，王铭眯着眸子，此时的刀刃落在他的眼中，犹如一条细密笔直的丝线，散发着些许凌厉。
王铭满意的点了点头，手中的二号桑刀慢慢收起🍑，对于周围戏虐的目光并未多加理会，此时他走到属于自己的墩前，手中的🙅🇽二号桑刀对着空无一物的墩上当当的轻声剁了几下，这才将其轻轻的放在墩上，目光扫过后方保鲜盒内以及被加工出来各种形状🕠🖔的原材料。
匆🎣💹🖴匆的扫了一眼保鲜盒中的原材料，王铭内心也慢慢的平静了下来，已经被加工好的原材料虽然种类繁多，可看那形状以及样式，并没有自己想象中的那么🜻😡严谨，虽然如今的自己尚且做不到这一步，可给他一些时间，王铭自信，能够比这些人做的更好一些。