第8章 雪花金桔(2/5)
金冰颖继续指导:“中间放上肉松,然后左右折叠🈔♧。”
“……”金若瑄左右手直☎打架,就是做不好她🈳说的🈔♧动作。
“看好,我只教一遍,🞏📋🙒”金冰颖亲自做示范。
她左手拿着小刀,右🚀手攥着专用工具,类似于大号水果叉,放在折叠后的卷饼上端,固定一头,往下卷着滚动。
最后利用锅的温度,把凤凰卷底部加热,时间不宜过长,⛭🝩🍴两三秒即可离🕴🍶锅,然后放到盘中里晾凉。
金若瑄看着她手里的工具,不由地感叹:“你做饭全靠工具,这些东🂦西都是自己加工🅖的?🅼”
“哪儿能啊,”金冰颖被她逗笑,“厨具店老板送的。”
想当初,金冰颖用一个‘儿童餐具’市场,为炊具店老板赢得了市场,他就贴着金冰颖不送⚁,时不时地为其送厨具。
金冰颖总能给他带去许多超前想法,😳🅚不用电的🈳电饼铛就是他加工出来的,还有各种烘焙厨具,他家也有加工⚳🕛销售。
药食坊更换锅碗瓢盆,从未花过钱。
主要是🏌😭🄨🏌😭🄨每次金冰颖给钱,炊具店老板就生气:“你是不是想🌈☰给我培养对家?不是就收下,只要我家不倒闭,你家就有用不完的厨具。”
话到这份上,她想拒绝也难。
金若瑄突然感觉,以前那个乡下姑娘😳🅚,⚨📼好像发生了不可思议的变化,她一直不🍓🇬解:“你为什么什么都懂?”
“因为我爱学习,”金冰颖怕她深究,急忙将凤凰卷递过去,以🍚🈫此转移话题,“快尝🅖尝成口感💗怎么样?”
“好吃,酥脆可口,里面肉松很柔软,”金若瑄以前也吃过,但内里放肉松凤凰卷,还是第一次🔖🀥见。
金冰颖本🖖想着在饼皮外面放一张海苔,这样成品做出来的味道会更好。
迫于海苔数量少,十分珍贵,👭用于练习,有些浪费,金冰颖决定,等到最后一天再拿出来使用。
“你只有四天的🜌🀱🀢练习时间,抓紧熟悉起来,务必把凤凰卷做到极致,”
金若瑄还在回味口感,或许是亲手制作的缘故,味道力压别家,酥到掉渣蛋饼皮,混合♼🍭着肉松💗的柔软🞌💭,丰富的层次感瞬间俘获味蕾。
怪不得太皇太后喜🕰🍐欢吃,金若瑄此🐩🂥刻也爱上了凤凰卷。
她回过神来,立马点🚀头,表🙐🉢决心:“放心,我肯定做的比宫里御膳都要好。”
“……”金若瑄左右手直☎打架,就是做不好她🈳说的🈔♧动作。
“看好,我只教一遍,🞏📋🙒”金冰颖亲自做示范。
她左手拿着小刀,右🚀手攥着专用工具,类似于大号水果叉,放在折叠后的卷饼上端,固定一头,往下卷着滚动。
最后利用锅的温度,把凤凰卷底部加热,时间不宜过长,⛭🝩🍴两三秒即可离🕴🍶锅,然后放到盘中里晾凉。
金若瑄看着她手里的工具,不由地感叹:“你做饭全靠工具,这些东🂦西都是自己加工🅖的?🅼”
“哪儿能啊,”金冰颖被她逗笑,“厨具店老板送的。”
想当初,金冰颖用一个‘儿童餐具’市场,为炊具店老板赢得了市场,他就贴着金冰颖不送⚁,时不时地为其送厨具。
金冰颖总能给他带去许多超前想法,😳🅚不用电的🈳电饼铛就是他加工出来的,还有各种烘焙厨具,他家也有加工⚳🕛销售。
药食坊更换锅碗瓢盆,从未花过钱。
主要是🏌😭🄨🏌😭🄨每次金冰颖给钱,炊具店老板就生气:“你是不是想🌈☰给我培养对家?不是就收下,只要我家不倒闭,你家就有用不完的厨具。”
话到这份上,她想拒绝也难。
金若瑄突然感觉,以前那个乡下姑娘😳🅚,⚨📼好像发生了不可思议的变化,她一直不🍓🇬解:“你为什么什么都懂?”
“因为我爱学习,”金冰颖怕她深究,急忙将凤凰卷递过去,以🍚🈫此转移话题,“快尝🅖尝成口感💗怎么样?”
“好吃,酥脆可口,里面肉松很柔软,”金若瑄以前也吃过,但内里放肉松凤凰卷,还是第一次🔖🀥见。
金冰颖本🖖想着在饼皮外面放一张海苔,这样成品做出来的味道会更好。
迫于海苔数量少,十分珍贵,👭用于练习,有些浪费,金冰颖决定,等到最后一天再拿出来使用。
“你只有四天的🜌🀱🀢练习时间,抓紧熟悉起来,务必把凤凰卷做到极致,”
金若瑄还在回味口感,或许是亲手制作的缘故,味道力压别家,酥到掉渣蛋饼皮,混合♼🍭着肉松💗的柔软🞌💭,丰富的层次感瞬间俘获味蕾。
怪不得太皇太后喜🕰🍐欢吃,金若瑄此🐩🂥刻也爱上了凤凰卷。
她回过神来,立马点🚀头,表🙐🉢决心:“放心,我肯定做的比宫里御膳都要好。”