人心是最难以控制的，无论你签什么保密协议，规定多少的泄密违约金，恐怕也阻🖠止不了有人向外泄露竹筒饭的配方。
而且，竹🗩🞔📴筒饭是现做现卖的，必须要把配方教给加盟店，不然🏋😤别🅓🆆人怎么做？
因此，最后还是只能归结到一品🞨居的品牌经营上。
就像啃得鸡，其实要说它的快餐🞨有多少吃，也不见得⛻☁☆。
但就是🞧因为啃得鸡这块品牌值钱，一个加盟店几百🎘万的加😓🁀盟费，大家也掏得前仆后继、心甘情愿，没有谁担心亏本，人家加盟的就是啃得鸡这块牌子。
至于里面的快餐🉆烹饪方法，价值就没那么值钱了。🎘
同样味道的鸡腿，啃得鸡可以卖几十元一份，路边的无名小店可能就只值🐜⛝几🚵块钱一个了。
因此，经营连🚃锁加盟店，品牌才是第一重要，必须要重点保护的🅓🆆对象。至于配方，就是次要的。
当然，完全放弃对配方的掌控，放任自流，也有点不⛻☁☆妥。
但是，🞧这个配方，怎么掌握，还真让人有💚点挠头。
这个竹筒饭，🚃只能由加盟店自己去烹饪售卖，配方就不得不交给加🞝🕌盟店。这一教出去，可就控制不了了。🕥
因此，在杨志杰一家四🍽口找上门来的这些天，饶名扬没事就躲在办公室，和周娴莹商量对配方的掌控问题。
最后，周娴莹🚃提出了一个设想，就是用类似方便面的管理办法🏋😤。
竹筒饭的🗩🞔📴构成🚃，竹子和大米、水，都必须是新鲜的，只能在加盟店当地采购，现做现卖。🎔🐯
但是，其他的调料和配菜，似乎可以🔐⛙想想办法。
比如，油、盐🚃、蔬菜、肉这些，是不是可以像方便面那样，做成调料包，然后提供给加盟店。
一份竹筒饭📶需要多少调料和配菜，由一品居总⚎🐑⚮店开设一个调料加工厂，加工成一包一包的调料包，然后直接向加盟店提供。
加盟店只要掌握大米和水的配方，然后加入调料包，直接烧烤烹饪就行😈了。
至于配菜的保鲜问题，可以像方便面调料包一⚎🐑⚮样，进行脱水处理，到时候在竹筒里烧烤时用水一煮，就没问题了。
周娴莹提出的这个解决方法，🜓让饶名扬大卫心动。
如果真的有人加盟，用这个管理方法，由一品居🂮💆🏢提供油、盐♨、脱🅓🆆水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包，只给加盟店教大米、水的配方和烹饪技巧的话，似乎可以比较好的限制一下配方的泄露。
而且，竹🗩🞔📴筒饭是现做现卖的，必须要把配方教给加盟店，不然🏋😤别🅓🆆人怎么做？
因此，最后还是只能归结到一品🞨居的品牌经营上。
就像啃得鸡，其实要说它的快餐🞨有多少吃，也不见得⛻☁☆。
但就是🞧因为啃得鸡这块品牌值钱，一个加盟店几百🎘万的加😓🁀盟费，大家也掏得前仆后继、心甘情愿，没有谁担心亏本，人家加盟的就是啃得鸡这块牌子。
至于里面的快餐🉆烹饪方法，价值就没那么值钱了。🎘
同样味道的鸡腿，啃得鸡可以卖几十元一份，路边的无名小店可能就只值🐜⛝几🚵块钱一个了。
因此，经营连🚃锁加盟店，品牌才是第一重要，必须要重点保护的🅓🆆对象。至于配方，就是次要的。
当然，完全放弃对配方的掌控，放任自流，也有点不⛻☁☆妥。
但是，🞧这个配方，怎么掌握，还真让人有💚点挠头。
这个竹筒饭，🚃只能由加盟店自己去烹饪售卖，配方就不得不交给加🞝🕌盟店。这一教出去，可就控制不了了。🕥
因此，在杨志杰一家四🍽口找上门来的这些天，饶名扬没事就躲在办公室，和周娴莹商量对配方的掌控问题。
最后，周娴莹🚃提出了一个设想，就是用类似方便面的管理办法🏋😤。
竹筒饭的🗩🞔📴构成🚃，竹子和大米、水，都必须是新鲜的，只能在加盟店当地采购，现做现卖。🎔🐯
但是，其他的调料和配菜，似乎可以🔐⛙想想办法。
比如，油、盐🚃、蔬菜、肉这些，是不是可以像方便面那样，做成调料包，然后提供给加盟店。
一份竹筒饭📶需要多少调料和配菜，由一品居总⚎🐑⚮店开设一个调料加工厂，加工成一包一包的调料包，然后直接向加盟店提供。
加盟店只要掌握大米和水的配方，然后加入调料包，直接烧烤烹饪就行😈了。
至于配菜的保鲜问题，可以像方便面调料包一⚎🐑⚮样，进行脱水处理，到时候在竹筒里烧烤时用水一煮，就没问题了。
周娴莹提出的这个解决方法，🜓让饶名扬大卫心动。
如果真的有人加盟，用这个管理方法，由一品居🂮💆🏢提供油、盐♨、脱🅓🆆水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包，只给加盟店教大米、水的配方和烹饪技巧的话，似乎可以比较好的限制一下配方的泄露。