北方的冬天太冷了,所以不好熬....

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    咕噜咕噜....

    碳炉上架着的砂锅中,雪🎠里蕻炖豆腐翻涌翻开,汤汁已变得粘稠🞘🔜,冒出一个又一个的气泡。

    北方的卤水豆腐更耐炖煮,🍜颤颤巍巍于汤🋌汁之中,越炖越是圆润🞘🔜饱满白皙如玉。

    红衣太监朴无用看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后,用银👩匙蒯了一🞘🔜小碗出来,面无表🕑🈹情的交给身后。

    同样身着红衣🊁的尚膳监🎟💖总管太监赶紧接过来,不顾豆腐的滚烫,拿起碗一口🙭连汤带食都吞了下去。

    尽管烫得脸都变形了,可依旧一言不发。

    朴无用又走到边上,一名🎠伙夫从热锅中捞🋌出一条煮好的五花肉出来。

    煮好🆇的肉是透明的.....凑着光看🞏📍竟然能呈出一种古玉的颜色。

    唰唰唰,几刀下去之后。

    几片薄如蝉翼的五花肉片,出现在案板上。

    尚膳监的太监🊁刚要上前试吃,却被朴无用无声竖起的手指拦住。

    然后就见朴无用拿筷🁘🆆🍒子夹起一片,沾了点芝麻韭菜花酱送入口中。

    “唔.....”

    朴无用点点头,“越是简单🍜的东西,越能做的好吃,足见手艺!”

    伙夫得了夸奖,忙点头哈腰满脸谄媚微笑。

    “切厚点....”

    朴无用拿起帕子擦擦嘴,“🍜万岁爷吃肉喜欢吃厚切的....”

    说着,继续背着手前行,看着膳房中各色菜肴,继续道,“咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样,不喜🜈欢太精细的吃食,也不喜欢太花哨的吃食....”

    “就拿这白肉来说,做的🎠太精细了,味儿是有了,可缺了吃肉的香!”