不要以为每顿有白米饭是很简单的事,这🚑时代的苦,义银自己🙢🌆☜是受够了。
农🐑⚴妇每日耕种不休,但一辈子都吃不上自🚑己种的稻米⛯,那是上缴给武家的。
平日里有粗麦加野菜就不错了,🏜可能一年吃不上几顿干饭,都是用面糊糊维持着生命。
普通武家在日常生活中也是半干半稀,只有打仗才有米饭🟓吃。
而且大多是糙米杂谷,给一个酸梅子或者一片腌🉠🈱萝卜下饭,就是美🇹🝚食佳肴。
白米饭,那可是脱壳的精米煮饭,干🔹🅠饭!不是稀的!
大熊朝秀心里算了算,一名姬武士🂡🐖⛚一年口粮大概要二石,这二石是糙米,野菜,杂谷。
如果是精米,就要用🜊石碾脱壳。古代脱壳工具粗糙,三石也难出一石🎈🏄🗧精米,碎米不少🌄☈♆。
简单算起来,一🂒🎐🐒百五十名御台人,近🔹🅠两百名同心众,就是三百五十名姬武士。
一年需要七百石精米,实际损耗🏜的稻米高达二千🉠🈱五百石。这三百多姬武士光是吃白♡🌍米饭,就能吃光一家万石大名的年收入。
只是如此🅰大熊朝秀还能维持,但斯波🔹🅠义银还要求保证萝卜与咸鱼。
古代没有化肥,全🚘靠农家肥。日本土地贫瘠,又因为佛教信仰传入,少食用肉食🀚,是不养猪的。
没了🙒造肥能力强大的家猪,哪来那么多🛃🙮🍭农家肥种地,收成很低。作为主粮的稻米都吃不上,更没多少人会去种萝卜🏰🝯🎧这种辅食。
而萝卜因为营养丰富,是被武家当作🔹🅠人参的替代物食用,价格不低。
大熊🙒朝秀要保证腌萝卜的供应,🏜只能收购各家🗽♢少量种植,当做宝贝的萝卜,又是一大笔开支。
更麻烦的是咸鱼,那东西有钱也买不到。
日本虽然是岛国,但航海业并不发达🔹🅠,🛃🙮🍭而且因为渔网制作困难,没法捕捞海鱼。
海鱼比🟅🚬🖠河鱼🙒大,河里用的渔网在海里被海鱼一个挣扎就会破洞,根本🎈🏄🗧没法用。
捕捞海鱼的渔网都是特制的,属于古🔹🅠代的高科技,价格很贵,不是随便能弄到的物资。
盐是🙒战🟅🚬🖠略物资🎓🐭🃈,腌鱼需要大量的盐,没有盐就没有咸鱼,鲜鱼放着很快就会腐败发臭。
日本的咸鱼大多是河里的小鱼制作,数量极少🗽♢,贵如大名也不是每顿饭都能吃上小鱼干的。
农🐑⚴妇每日耕种不休,但一辈子都吃不上自🚑己种的稻米⛯,那是上缴给武家的。
平日里有粗麦加野菜就不错了,🏜可能一年吃不上几顿干饭,都是用面糊糊维持着生命。
普通武家在日常生活中也是半干半稀,只有打仗才有米饭🟓吃。
而且大多是糙米杂谷,给一个酸梅子或者一片腌🉠🈱萝卜下饭,就是美🇹🝚食佳肴。
白米饭,那可是脱壳的精米煮饭,干🔹🅠饭!不是稀的!
大熊朝秀心里算了算,一名姬武士🂡🐖⛚一年口粮大概要二石,这二石是糙米,野菜,杂谷。
如果是精米,就要用🜊石碾脱壳。古代脱壳工具粗糙,三石也难出一石🎈🏄🗧精米,碎米不少🌄☈♆。
简单算起来,一🂒🎐🐒百五十名御台人,近🔹🅠两百名同心众,就是三百五十名姬武士。
一年需要七百石精米,实际损耗🏜的稻米高达二千🉠🈱五百石。这三百多姬武士光是吃白♡🌍米饭,就能吃光一家万石大名的年收入。
只是如此🅰大熊朝秀还能维持,但斯波🔹🅠义银还要求保证萝卜与咸鱼。
古代没有化肥,全🚘靠农家肥。日本土地贫瘠,又因为佛教信仰传入,少食用肉食🀚,是不养猪的。
没了🙒造肥能力强大的家猪,哪来那么多🛃🙮🍭农家肥种地,收成很低。作为主粮的稻米都吃不上,更没多少人会去种萝卜🏰🝯🎧这种辅食。
而萝卜因为营养丰富,是被武家当作🔹🅠人参的替代物食用,价格不低。
大熊🙒朝秀要保证腌萝卜的供应,🏜只能收购各家🗽♢少量种植,当做宝贝的萝卜,又是一大笔开支。
更麻烦的是咸鱼,那东西有钱也买不到。
日本虽然是岛国,但航海业并不发达🔹🅠,🛃🙮🍭而且因为渔网制作困难,没法捕捞海鱼。
海鱼比🟅🚬🖠河鱼🙒大,河里用的渔网在海里被海鱼一个挣扎就会破洞,根本🎈🏄🗧没法用。
捕捞海鱼的渔网都是特制的,属于古🔹🅠代的高科技,价格很贵,不是随便能弄到的物资。
盐是🙒战🟅🚬🖠略物资🎓🐭🃈,腌鱼需要大量的盐,没有盐就没有咸鱼,鲜鱼放着很快就会腐败发臭。
日本的咸鱼大多是河里的小鱼制作,数量极少🗽♢,贵如大名也不是每顿饭都能吃上小鱼干的。