肖卫国到家以后，身后的🜲小孩子们也不离开，而是在门口看着🖝📪🝭，这个年代的小孩肚子里都没油水，一年也就过年的时候🕠🖸能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的把灶🁛台烧起来，先烧☯🂸一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，🞡🕬黑鱼最难处理的就是它身上的黏🖝📪🝭液以及鱼鳞的处🈧🀩⛉理。
不过，肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了🖚解。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的温开水，烫一下黑鱼🖝📪🝭的表⚬皮，然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道黑鱼豆腐汤，能香掉人🈧🀩⛉的大牙。
看到🔓⛱厨房角落的土豆，没奈何，只能做一道黑鱼土豆汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了⚿🗊一大勺放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多😌⛪🝉了，这猪油可是要用到过年呢。”
肖卫国这时才意识到，这可不是前世，拿油当水的年代：♃🅲“不好意思，奶奶，我下回一定注意。”
做黑鱼汤，♍要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎到位，煎到两面微黄，然后，加入姜块爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴🅴火，大火闷煮，让锅里的鱼和水水乳交融，渐渐的，汤就变成奶白色。
然后再将土豆切块，丢里🜲面，继☵🃯续中火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“🛐斯，大哥，好香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说道。
肖红梅、🖍👙肖莲心也在做饭的中间回来了，让🃫🚮🖴他们进堂屋，和奶奶一⚬起坐好，等着开吃。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的把灶🁛台烧起来，先烧☯🂸一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，🞡🕬黑鱼最难处理的就是它身上的黏🖝📪🝭液以及鱼鳞的处🈧🀩⛉理。
不过，肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了🖚解。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的温开水，烫一下黑鱼🖝📪🝭的表⚬皮，然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道黑鱼豆腐汤，能香掉人🈧🀩⛉的大牙。
看到🔓⛱厨房角落的土豆，没奈何，只能做一道黑鱼土豆汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了⚿🗊一大勺放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多😌⛪🝉了，这猪油可是要用到过年呢。”
肖卫国这时才意识到，这可不是前世，拿油当水的年代：♃🅲“不好意思，奶奶，我下回一定注意。”
做黑鱼汤，♍要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎到位，煎到两面微黄，然后，加入姜块爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴🅴火，大火闷煮，让锅里的鱼和水水乳交融，渐渐的，汤就变成奶白色。
然后再将土豆切块，丢里🜲面，继☵🃯续中火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“🛐斯，大哥，好香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说道。
肖红梅、🖍👙肖莲心也在做饭的中间回来了，让🃫🚮🖴他们进堂屋，和奶奶一⚬起坐好，等着开吃。