“你啊,就在家等着吧!”

    “哎哎哎,你怎么能这样!”白建军有😿🇅🖆些不满道:“💋怎么能抛下我一个人😍带孩子?”

    “谁让你比我退休晚呢?”温清嘿嘿一笑。

    许是和小豆腐在一😠起的久了,两个老人现在也有点孩💋子气。🅉🄯

    两人笑着回到了饭店。

    店里稍微不那么🖮🖀🏟忙的时候,陈烁看到了手机上供应商💋发来的消息。

    他们今天专门用特快给陈烁寄来了🊗一部分兔肉的样品,给陈🅉🄯烁做菜用。😞🂡🐓

    如果质量符合陈🖮🖀🏟烁的要求的话,明🊗天就可以开始正式供🐉♪应兔肉了。

    下午的时候🙱🎌🏧,陈烁便收到了来自川地的快递。

    兔肉是新鲜的,抽了真空包装起🖶🗇来,周围还放了冰块,🐉♪以保证兔肉的新鲜。

    拆开包装,陈烁检查了一下兔👟🊇🎋肉,发现这兔肉完美符合🐉♪自己的要求!⚒🐱🃨

    果然是质量最上等的兔肉!

    陈烁一见到这新鲜😠的☉兔肉便有些爱不释手,当即便开始制作冷吃兔。

    冷吃兔,或者说冷吃☉兔丁,其中最重要的第一步便是切丁。

    兔肉丁🇮🛾⚛切大了不容易入味🉮,切小了肉感太🈿🄇🞫散,也不好吃。

    所以兔肉丁的大小很重要。

    切好兔肉丁之后便是腌制入味,这一步要经过三个四个小时不🙓🉾🌸等的时间。

    加入盐、姜及香辛料等腌制四个小时左右,为的是⚊去除肉腥味,让兔肉的滋味更加丰富!

    腌制完毕之后便是油炸。

    腌制的时候陈烁也😠没闲着,🇦🚵继续忙活店里面🜴的生意。

    等到营业结束的时候,兔🉮肉丁也差不多腌制好🛁🙞🋠了。