第四十四章-为了煎饼果子(2/4)
到了这个阶段，也仅仅是解决了煎饼的制造工艺。还有一🏍😲个大头就是果子🄠⚢📉，可以是薄脆，可以是油条，但不管是薄脆还是油条，需要用到植物油。
不是说动物油不可以，而👆🆢是动物油油😻🆢炸的油条和果子，张德不喜欢吃。
所以🞇，为了吃到心目中完美的煎饼🎃🎘👘果子，老张不得不再制造了一套榨油机。当然还是水力的。就是析出油料的时候。过滤渣滓很费心，要是杂质没清除干净，很💭容易在油炸的过程中产生焦苦味。
不过为了吃，这些都不是问题。丝绸做的滤网还是很不错的。至于这些丝绢仿佛是皇🈱帝还是太子赏赐的，就不要在意这些细节……
其🍆实张德还挺喜欢虾皮的。所以为了好吃，他又在汉渠中制作了虾笼，搜刮了为数不多的淡水小虾之🕹🎥后，炒制成干，然后略微粉碎。
至于突厥人模仿着制作虾👆🆢笼去逮鱼，关他鸟事📊🙇……
万幸的是，唐朝的酱料还不错，至少内府还有专门做酱料🏍😲的死太监阴阳人。
至于香菜……他就要强烈谴责那个汉朝的本家张🞤骞了。你说你出使西域就出使西域，没事干带香菜这种反🍬人类的植物回国做什么？
然后🞇老张觉得味道的层次感还差点，可惜没榨菜，但是张德机智地用到了菜心来腌制，比榨菜的口感还要好，又嫩🛓🜁⚰又脆，爽爆了。
为了一套煎饼果子，老张付出了🄒很多汗水，但这一切都是值😍得的。
抱着煎饼果子美美地啃了一口，望着淘淘黄河，老张🗴感慨万千：“洒家这辈子值了。”
自己这么忙，不可能天天自己做煎饼😻🆢果子。再说了，🗴要是被人看到自己做煎饼果子，礼部的人又要开始忙活，他可是贵族！
没🍆办法，老张只好从同仁医学堂找一个勤奋好学但又什么都学🄥⛒🙸不会的好孩子，那个遇到数字三，有百🕹🎥分之九十概率回答九的庞缺，就光荣地从学堂退学了。
“山长，煎饼果子做好了。”
“嗯，放下，然后出去。”
“哦。”
咬了一口，还是辣么的好呲……
又脆又香，那种感觉，就像是初恋一样。
学堂午休开饭，饭堂口熊孩子们井然有序地排着队，前方热火朝天，庞缺以迅雷不及掩耳之势一勺面糊摊在铁板上，然后迅速摊开，面糊散🅼发出诱人的香味。
“庞哥，要两个鸡子，要两个！”
“胡葱要么？”
不是说动物油不可以，而👆🆢是动物油油😻🆢炸的油条和果子，张德不喜欢吃。
所以🞇，为了吃到心目中完美的煎饼🎃🎘👘果子，老张不得不再制造了一套榨油机。当然还是水力的。就是析出油料的时候。过滤渣滓很费心，要是杂质没清除干净，很💭容易在油炸的过程中产生焦苦味。
不过为了吃，这些都不是问题。丝绸做的滤网还是很不错的。至于这些丝绢仿佛是皇🈱帝还是太子赏赐的，就不要在意这些细节……
其🍆实张德还挺喜欢虾皮的。所以为了好吃，他又在汉渠中制作了虾笼，搜刮了为数不多的淡水小虾之🕹🎥后，炒制成干，然后略微粉碎。
至于突厥人模仿着制作虾👆🆢笼去逮鱼，关他鸟事📊🙇……
万幸的是，唐朝的酱料还不错，至少内府还有专门做酱料🏍😲的死太监阴阳人。
至于香菜……他就要强烈谴责那个汉朝的本家张🞤骞了。你说你出使西域就出使西域，没事干带香菜这种反🍬人类的植物回国做什么？
然后🞇老张觉得味道的层次感还差点，可惜没榨菜，但是张德机智地用到了菜心来腌制，比榨菜的口感还要好，又嫩🛓🜁⚰又脆，爽爆了。
为了一套煎饼果子，老张付出了🄒很多汗水，但这一切都是值😍得的。
抱着煎饼果子美美地啃了一口，望着淘淘黄河，老张🗴感慨万千：“洒家这辈子值了。”
自己这么忙，不可能天天自己做煎饼😻🆢果子。再说了，🗴要是被人看到自己做煎饼果子，礼部的人又要开始忙活，他可是贵族！
没🍆办法，老张只好从同仁医学堂找一个勤奋好学但又什么都学🄥⛒🙸不会的好孩子，那个遇到数字三，有百🕹🎥分之九十概率回答九的庞缺，就光荣地从学堂退学了。
“山长，煎饼果子做好了。”
“嗯，放下，然后出去。”
“哦。”
咬了一口，还是辣么的好呲……
又脆又香，那种感觉，就像是初恋一样。
学堂午休开饭，饭堂口熊孩子们井然有序地排着队，前方热火朝天，庞缺以迅雷不及掩耳之势一勺面糊摊在铁板上，然后迅速摊开，面糊散🅼发出诱人的香味。
“庞哥，要两个鸡子，要两个！”
“胡葱要么？”