第9章-是时候展现真正的技术了(2/5)
当🀼然也仅仅是夺冠热门,他再膨胀也不觉得自己可以和阿诺厨师相提媲美。毕竟去年这个时候他还是阿诺厨师的小弟,在厨房里只有挨阿诺厨🙭🍧师的训和被指挥干这干那的份。
大胡子主厨觉得自己是要进决赛的。
泰丰楼和中餐厅才是陪跑的。
为了最大程度的展露自己的才华,同时也向老板证明他虽然比阿诺厨师要差,但你绝对比餐厅里的所有厨师要强,当这个主厨绝对是当之无愧的。最关键的是他脾气比阿诺厨师好从来不会骂老板,明年最好给他加工资,大胡子主厨在半决赛前做了很🌴🃖多赛前计划。
最终选择了pnF。
半🀼决赛全力以赴,赢得漂亮顺利晋级,决赛马马🛨虎虎,直接惨败,举白旗投降。
大胡🍃🅘子主厨决定在半决赛就掏🌢出自己的杀手锏,绝地反杀分子料理,葡萄汁鸡蛋布丁。
这是一道平时即使老板拿枪🕋指着他的头让他做,他🙺也要据理力争几句才会去☰🃁做的,超级复杂超高难度,顶配奢华分子料理。
这道菜里,葡萄汁不是葡萄汁,鸡蛋不是鸡蛋,布丁不是布丁,甚至连点缀用的酱汁也不是酱汁,🞺🙑装饰🚙📷🟣用的柠檬也不是🌏♲柠檬叶。
这一道甜品所需的材料总计超过60种,用时在5个小时以🌲上,做菜的过程不像做菜🞞反倒像化学实验,量杯,试管,针筒,胶头滴管一个都不少,时时刻刻都需要测量,每时每刻都需要专注。
大胡子主厨堪比化学实验的做菜过程,让吴敏琪想起了自己短暂大学时光中一💇些难以忘怀的痛苦回忆。
“枫枫,你吃过分🄲子料理吗?”吴敏琪突然问道。
“没。”江枫摇头,他哪有钱吃那个,“但我觉得分子料理还挺有意思的,用视觉上的♎欺骗来达到味觉上的极致享受,和鸡豆花其实有点像。还有那些素斋不都是一样吗?用豆腐做成肉的样子,还能做出肉🌥🁈的味道。”
“🀼但我觉得这看上去不像做菜像做实验。”吴敏琪突然觉得有点渴了,四处张望后发现厨艺台这边准备的凳子却没准备水。
“怎么了?”江枫问道。
“本🍃🅘来想找一下有没有水,我发现咱们这边好像都没有水,只有评委那边才有水。”吴敏🁱🉢琪有些无奈。
“没事,琪琪你在这坐着,我去水果🁊去那边给你拿两个橙子回来榨橙汁🗼♙。”江枫起身去拿橙子。
江枫一起身,👮摄像🄲老师就注意到了他,立刻🞗🔒把镜头切换到他身上,密切跟踪。
然后摄像师傅就看🄲着江🁤🇭枫挑了几个橙子回去榨了两杯橙汁,他一杯吴敏琪一杯,仿佛真的是观众来看比赛一样继续做着若无其事地喝橙汁。
摄像师傅:???
这两个真的是来比赛的?
大胡子主厨觉得自己是要进决赛的。
泰丰楼和中餐厅才是陪跑的。
为了最大程度的展露自己的才华,同时也向老板证明他虽然比阿诺厨师要差,但你绝对比餐厅里的所有厨师要强,当这个主厨绝对是当之无愧的。最关键的是他脾气比阿诺厨师好从来不会骂老板,明年最好给他加工资,大胡子主厨在半决赛前做了很🌴🃖多赛前计划。
最终选择了pnF。
半🀼决赛全力以赴,赢得漂亮顺利晋级,决赛马马🛨虎虎,直接惨败,举白旗投降。
大胡🍃🅘子主厨决定在半决赛就掏🌢出自己的杀手锏,绝地反杀分子料理,葡萄汁鸡蛋布丁。
这是一道平时即使老板拿枪🕋指着他的头让他做,他🙺也要据理力争几句才会去☰🃁做的,超级复杂超高难度,顶配奢华分子料理。
这道菜里,葡萄汁不是葡萄汁,鸡蛋不是鸡蛋,布丁不是布丁,甚至连点缀用的酱汁也不是酱汁,🞺🙑装饰🚙📷🟣用的柠檬也不是🌏♲柠檬叶。
这一道甜品所需的材料总计超过60种,用时在5个小时以🌲上,做菜的过程不像做菜🞞反倒像化学实验,量杯,试管,针筒,胶头滴管一个都不少,时时刻刻都需要测量,每时每刻都需要专注。
大胡子主厨堪比化学实验的做菜过程,让吴敏琪想起了自己短暂大学时光中一💇些难以忘怀的痛苦回忆。
“枫枫,你吃过分🄲子料理吗?”吴敏琪突然问道。
“没。”江枫摇头,他哪有钱吃那个,“但我觉得分子料理还挺有意思的,用视觉上的♎欺骗来达到味觉上的极致享受,和鸡豆花其实有点像。还有那些素斋不都是一样吗?用豆腐做成肉的样子,还能做出肉🌥🁈的味道。”
“🀼但我觉得这看上去不像做菜像做实验。”吴敏琪突然觉得有点渴了,四处张望后发现厨艺台这边准备的凳子却没准备水。
“怎么了?”江枫问道。
“本🍃🅘来想找一下有没有水,我发现咱们这边好像都没有水,只有评委那边才有水。”吴敏🁱🉢琪有些无奈。
“没事,琪琪你在这坐着,我去水果🁊去那边给你拿两个橙子回来榨橙汁🗼♙。”江枫起身去拿橙子。
江枫一起身,👮摄像🄲老师就注意到了他,立刻🞗🔒把镜头切换到他身上,密切跟踪。
然后摄像师傅就看🄲着江🁤🇭枫挑了几个橙子回去榨了两杯橙汁,他一杯吴敏琪一杯,仿佛真的是观众来看比赛一样继续做着若无其事地喝橙汁。
摄像师傅:???
这两个真的是来比赛的?